血豆腐生產(chǎn)線(xiàn),現(xiàn)在在很多屠宰場(chǎng)都開(kāi)始上血豆腐加工設(shè)備來(lái)加工血豆腐,因?yàn)榻鼉赡辏珖?guó)各地查環(huán)評(píng),不能亂排放血源,很多廠家自己將血源回收再深加工,制作成血豆腐,往火鍋店等地方配送。豬血豆腐生生產(chǎn)線(xiàn)
血豆腐生產(chǎn)線(xiàn),又稱(chēng)血花,血旺,血豆腐,因含有大量的維生素B、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分,有“液體肉”的美譽(yù)。其中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后,產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物,能夠與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng),血豆腐生產(chǎn)線(xiàn),易于毒素排出體外。較高的含鐵量,而且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利,是*理想的補(bǔ)血佳品。還能為人體提供多種微量元素,對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調(diào)養(yǎng)都有益處,可用于治療頭暈?zāi)垦#卵⒈缆┭獣灐p傷出血以及驚厥癲癇等癥。豬血豆腐生生產(chǎn)線(xiàn)
血豆腐生產(chǎn)線(xiàn),血豆腐是一類(lèi)廣泛使用的傳統(tǒng)民間食品,大部分為手工作坊式加工,加工配方不統(tǒng)一,原料質(zhì)量不統(tǒng)一,工藝品不規(guī)范,加工方法各異,致使產(chǎn)品味道差異大,易于腐敗,衛(wèi)生不合格,血豆腐生產(chǎn)線(xiàn),保質(zhì)期短。針對(duì)以上情況,通過(guò)抗凝、凝固、滅菌等多道工序,使血豆腐加工工業(yè)化,并提高其口感、外觀及保質(zhì)期。采血、抗凝
血豆腐生產(chǎn)線(xiàn),由于新鮮血液含有凝血酶,被采集后在3-5min內(nèi)分層和自然凝結(jié),不利于血豆腐的加工和質(zhì)量統(tǒng)一,因此,在生產(chǎn)中向新鮮血液中加入一定量的檸檬酸鈉溶液,制成抗凝血來(lái)避免這一問(wèn)題。豬血豆腐生生產(chǎn)線(xiàn)
①生產(chǎn)前事先配好檸檬酸鈉:水=1.5:100的檸檬酸鈉溶液備用。
②用定量的接血盤(pán)接新鮮血,倒入集血容器中,同時(shí)向容器中加入檸檬酸鈉溶液,并攪拌。(抗凝溶液與血重量比為1:10,可用定量瓢量取)
4.2過(guò)濾
用20目篩網(wǎng)進(jìn)行粗濾,除去凝塊和可能的毛等雜物,再用40目篩網(wǎng)進(jìn)行細(xì)濾,除去少量凝塊。
4.3配料及凝血因子活化劑
以50kg血原料為投料標(biāo)準(zhǔn),血50kg,鹽0.8kg,,卡拉膠0.4kg(因卡拉膠水溶性不及CMC,可以換成0.7kgCMC羧甲基纖維素鈉),水48kg(其中溶解鹽用水4kg,溶解CMC用水17kg,調(diào)配用水27kg),1kg氯化鈣溶于10kg水中。血豆腐生產(chǎn)線(xiàn),
血豆腐生產(chǎn)線(xiàn),售后服務(wù)承諾:
1. 廠家派專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員到現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)指導(dǎo)安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)和參與驗(yàn)收。
2.保修期一年。此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題,公司將全面負(fù)責(zé),如因用戶(hù)未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況,公司也將派專(zhuān)業(yè)維修人員協(xié)助用戶(hù)解決問(wèn)題,但用戶(hù)需承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用。
3.設(shè)備保修期后,公司提供有償服務(wù)并對(duì)產(chǎn)品終生保修,零部件充分保障。
4.應(yīng)急解決質(zhì)量或操作問(wèn)題:電話(huà)答復(fù),通過(guò)電話(huà)無(wú)法解決問(wèn)題時(shí)公司盡快派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場(chǎng)服務(wù) |
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