為什么越來越多的餐飲企業使用自助料臺？
為什么花 7 塊錢去宜家買熱狗，你恨不得要在自助番茄機上灑下十圈番茄醬？
為什么去海底撈吃火鍋，你恨不得舀滿滿一碗混搭小料？
為什么去麥當勞肯德基買薯條，只給你一小袋配料的心情是如此不甘？
為什么樓下麻辣燙的麻醬突然開始收費，你寧愿戒掉？
對啊，不就是份小料嗎，至于把自己心情搞得跌宕起伏它直接關系到了就餐體驗 “小料”究竟是個什么東西呢？
小料”究竟是個什么東西呢，它更像是一種吃飯時所有輔佐品的統稱。既包括了口味上的輔佐，比如吃餃子必備的醬油醋、吃拉面必備的辣椒麻油、喝咖啡必備的奶和糖這些；同時又包括周邊。比如像碗和勺這樣的餐具，要喝的水，甚至是一些小食和刊物等。
常見的小料是這樣的它給我的我感覺類似于酒店里的沐浴露跟牙刷，沒有吧，這覺倒也能睡，但就是感覺不圓滿。由于一直以來都以“兩極分化”的樣子出現，要么是快餐那種純自取，要么就是傳統正餐這樣，由服務員親自將開水、調料或者餐具給你端上桌的儀式感。海底撈一層至少有兩個小料臺但不管是員工用還是顧客用，它們的共同目的也都是為了提高人效。
之所以選擇設置獨立小料臺，也是因為這樣更方便集中統一管理，他覺得放桌上反而占地方，不過這也完全取決于餐廳定位、整體布局甚至是個人意愿，因為喜歡點選小料的餐廳也不少。出生于 12 年的*一版小料臺雖然外表簡陋，但的確緩解了由于服務不及時所造成的體驗下降，客人終于不用花太多時間在“等”這件事上，而是可以自己起身去拿，因此這時候最明顯的變化就是：客訴下降。所以這就是越來越多的餐飲企業選擇自助料臺的原因。
鄭州科美瑞商用冷柜是有限公司，是集開發，生產銷售，安裝為一體的綜合性企業，將產品全面細分，準確定位為廣大客戶提供一個豐富的產品群，公司創建于2006年，銷售烘焙、餐飲、超市便利店以及食品加工廠制冷設備為主。并與多家知名企業或著名品牌設備商結成戰略聯盟，公司合作品牌包括：海底撈，巴奴，川西壩子，超便利等等，與多個經銷商和連鎖餐飲機構建立了良好的合作關系。主營產品：烘焙系列冷藏柜，餐飲系列展示柜，冰激凌系列展示柜，商超便利店系列展示柜，關注客戶的需求，是我們服務的起點，為客戶提供專業的超值服務，我們服務的宗旨。用戶所需要的已不僅僅是單純的產品，而是集產品、應用和服務于一體的解決方案。作為向專業餐飲客戶和食品零售領域制冷設備的提供者，鄭州科美瑞商用冷柜有限公司正以其精良的產品，貼切的應用和周到的服務完美詮釋著“為商業用戶提供專業服務”的經營理念。 公司有300平方專業產品展示廳，1200平方現貨倉庫，提供設備演示操作及現貨供應，并有專業團隊供您你 |
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