型號:232
額定容積:5L
額定功率:900W
額定電源:220V
額定頻率:50HZ
口徑:35cm及以上
產品尺寸:260*260*280mm
包裝尺寸:280*280*300mm
整箱包裝:600*600*650mm
適用人數:2—8人
商品毛重/凈重:5KG/3.9KG
脫糖米飯,脫去了什么糖?
大米的主要成分是淀粉,淀粉是葡萄糖分子聚合連接而成的大分子。根據連接方式的不同分為兩類:
一類是直鏈淀粉,直鏈淀粉消化速度慢,吃了之后血糖濃度就上升得慢;另外一類是支鏈淀粉,消化快,吃完之后血糖上升就快。對于糖尿病人或者高血糖人群,支鏈淀粉含量低有利于控制血糖。
所謂的“脫糖技術”,就是把米煮到半熟,等一部分支鏈淀粉溶到湯中,把米湯瀝掉,再把半熟的大米進一步蒸熟。這樣做出來的米飯,升糖指數就會低一些。
原理很簡單,以前的主婦們都會。只是把這個過程集成到了全自動電飯煲中。它帶來的是使用上的便利性,其實還是一樣的。
現在,人們很少再采用傳統的方式去“蒸飯”,一方面是蒸飯比電飯鍋麻煩,另一方面也是多數人覺得蒸出來的“降糖米飯”不如普通電飯鍋做出來的“全米飯”好吃。 |
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