塊狀豬血加工設(shè)備陜西西安陳經(jīng)理問(wèn)我血豆腐設(shè)備，他說(shuō)剛開始做，還不知道，380的電，可以，盒裝還是散裝，也不清楚，解釋了一下，盒裝灌裝機(jī)的流程：制冷罐——過(guò)濾——混料——灌裝機(jī)——高溫殺菌，每小時(shí)3000盒，自己找學(xué)院。
塊狀豬血加工設(shè)備再就是高溫殺菌，高溫殺菌鍋是在加溫加壓的環(huán)境下進(jìn)行殺菌，殺菌溫度可以達(dá)到135度，高溫殺菌鍋屬于國(guó)家二級(jí)壓力容器，他的殺菌方式也是水浴式殺菌，殺菌后的豬血豆腐保質(zhì)期增長(zhǎng)，缺點(diǎn)就是口感方面不如低溫殺菌的豬血豆腐，但是由于他的保質(zhì)期長(zhǎng)，市場(chǎng)上的盒裝血豆腐都是使用高溫殺菌。
塊狀豬血加工設(shè)備血豆腐分為散裝血豆腐和盒裝血豆腐，盒裝血豆腐的的加工步驟分別經(jīng)過(guò)暫存攪拌-制冷罐-過(guò)濾罐-混料（冷熱缸）-脫氣罐-灌裝機(jī)-封膜機(jī)-噴碼機(jī)-加熱封口-切割機(jī)-菌，而散裝血豆腐相比較于傳統(tǒng)的血豆腐加工其實(shí)變化不算大，僅僅是為了節(jié)省人力和采用了一個(gè)混料罐，當(dāng)然不同的地方有著不同的食品要求，有地方的人要求血豆腐平整光滑，表面不能有氣泡一類的，那么如果是散裝血豆腐就需要在混料后加了一個(gè)脫氣罐。相對(duì)于傳統(tǒng)的血豆腐加工方法，機(jī)械化生產(chǎn)更加的干凈、速度，而且大大的減少了人力，因?yàn)槲覀児镜难垢a(chǎn)線是全自動(dòng)生產(chǎn)，所以只需要幾個(gè)人甚至一兩個(gè)人進(jìn)行初始操作和防止生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)一些突發(fā)狀況便可以了。
塊狀豬血加工設(shè)備最常見的動(dòng)物血中，常見的是豬血、雞血、鴨血。看起來(lái)它們并沒有什么特殊的地方，但是經(jīng)過(guò)加工制造以后經(jīng)過(guò)與其他食材搭配或者直接烹制之后，其味道特別鮮美，還可以與與肉熬煮成湯。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，還能有效的將人體的排出體外。是非常受歡迎的食品。而我公司生產(chǎn)的血豆腐生產(chǎn)線可以快速的將血豆腐制作而成，適合小型作坊和大型加工廠的設(shè)備都有，還可根據(jù)您的實(shí)際情況進(jìn)行加工定制。歡迎來(lái)電咨詢與實(shí)地考察。
塊狀豬血加工設(shè)備售后服務(wù)：
1、服務(wù)宗旨：快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、徹底
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