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葡萄糖酸-δ-內酯 90-80-2 資質齊全

葡萄糖酸-δ-內酯 90-80-2 資質齊全//葡萄糖酸-δ-內酯 90-80-2 資質齊全

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公　司：武漢伯業科技發展有限公司

發布時間：2018年07月12日

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詳細說明

葡萄糖酸-δ-內酯
貨號：BY0292Z
英文名稱：Glucono-Delta-Lactone
分子式：C6H10O6
分子量： 178.14
CAS No.: [90-80-2]
物理性質：白色結晶或結晶性粉末,幾乎無臭，味先甜后酸，易溶于水，不溶于乙醚；
主要用途：穩定和凝固劑、酸味劑、螯合劑。
使用方法：可用于魚蝦保鮮，*大使用量為0.1g/kg, 殘留量小于0.01 mg/kg；用于香腸（肉腸）、魚糜制品、葡萄汁、豆制品（豆腐花、豆花），*大用量3.0g/kg;本品與碳酸氫鈉按2：1混合成發酵粉，可用于制作餅干、面包、蛋糕，用量約為小麥粉的0.13%。本品經淀粉發酵精制而成，對人體無毒、無害。
質量標準：BP2015 USP40 EP9.0 FCC(IV) CP2005 GB15571-2010
包裝：塑編袋，紙板桶，每袋(桶)凈含量25公斤;
儲存及運輸：本品應儲存在干燥、通風、清潔良好的環境中，儲存期2年。本品在運輸過程中，可按一般化學品運輸，屬非危險品，嚴防日光照射、雨淋。

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