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餐飲人也可以學(xué):瑞幸咖啡開了500多家門店的那些營銷策略 餐飲人也可以學(xué):瑞幸咖啡開了500多家門店的那些營銷策略//餐飲人也可以學(xué):瑞幸咖啡開了500多家門店的那些營銷策略

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公 司: 湖南芬芳香料股份有限公司 
發(fā)布時間:2018年07月07日
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公 司:湖南芬芳香料股份有限公司

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    作為一家去年 11 月剛剛創(chuàng)立的公司,今年1月份試營業(yè),截止到5月8日,瑞幸已布局525家門店,營業(yè)門店超400多家,瑞幸咖啡共獲得130多萬用戶,300多萬個訂單,以及500萬杯的銷售量。

有人算過一筆賬:過去6個月,瑞幸已有130萬用戶,每天新增用戶約7200多人。照此計算,未來如果每天新增用戶不變,且當(dāng)日新用戶全部發(fā)生購買行為,以一杯咖啡補(bǔ)貼20元計算,單日補(bǔ)貼約14萬元。

餐飲人也可以學(xué):瑞幸咖啡開了500多家門店的那些營銷策略
這家蔚藍(lán)色調(diào)的新晉咖啡品牌,迅速攻占一二線城市白領(lǐng)的視野。無論是寫字樓電梯還是微信朋友圈,你都能看見它的代言人——國民女神湯唯、國民男神張震,笑容可掬地向你傳遞著這家新零售咖啡的異類屬性。

負(fù)責(zé)瑞幸營銷的操盤手楊飛,是來自神州專車的營銷負(fù)責(zé)人,曾幫助神州專車從紅海中殺出。創(chuàng)下過一年半獲客3500萬,90分鐘內(nèi)創(chuàng)造2.28億元訂單。

這樣一位營銷大牛是如何通過互聯(lián)網(wǎng)的思維,用了哪些營銷策略讓一家咖啡迅速開了500家門店?

餐考拉將從:如何獲取種子用戶? 如何刺激新老用戶下單?如何引導(dǎo)用戶裂變?這3個角度來為各位看客講解,有些營銷策略,或許作為餐飲人的您也可以借用!當(dāng)然瑞幸這么瘋狂砸錢營銷的背后是有10億人民幣作為支撐。

1、如何獲取種子用戶?

餐飲人也可以學(xué):瑞幸咖啡開了500多家門店的那些營銷策略
在談獲取種子用戶之前,先談?wù)勅鹦覟楹芜x擇用蔚藍(lán)色作為主色調(diào)?

要想讓一個產(chǎn)品能夠產(chǎn)生自傳播,離不開產(chǎn)品的外觀、顏色等,這也就是為什么現(xiàn)在的餐廳在環(huán)境和菜品上都要做一些好玩有趣的設(shè)計,目的就是為了讓顧客看到后能夠自主的拍照發(fā)朋友圈,從而讓品牌能夠被傳播起來。產(chǎn)品本身就是*的裂變載體。

瑞幸正是看到了這一點(diǎn),為了讓產(chǎn)品能夠自發(fā)的傳播,瑞幸在外觀設(shè)計上采用了鮮明的顏色— —蔚藍(lán)色,正是這一一顏色定位,“小藍(lán)杯“這一昵稱便成了年輕人對它的稱呼。這種以外形顏色去稱呼一個品牌的,還有我們熟悉的“小黃車”(ofo單車)。因此,當(dāng)一個統(tǒng)一并且鮮明外觀的產(chǎn)品出現(xiàn)在一個相對封閉的環(huán)境時,如辦公室的桌面時,是比較容易引起大家的關(guān)注,從而引發(fā)傳播的。而密集是打爆市場的法則,群體越密集,越容易引爆。

線下獲取種子用戶的方法:

基于辦公環(huán)境的封閉性,瑞幸首先選擇寫字樓作為切入點(diǎn)。寫字樓的人群之間是流通的,一間辦公室只要打中了一個用戶,這個用戶只要做出任何的分享行為,就能帶動一群用戶。這里和小區(qū)進(jìn)行一個對比,小區(qū)雖然住了很多用戶,但用戶的居住場所是私密的,不會像寫字樓那樣流動性那么強(qiáng),因此自發(fā)傳播起來很困難。

那么怎么把產(chǎn)品


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