開一家奶茶店需要哪些設備呢?
凈水器:奶茶店日常飲品的制作、制冰機、開水機等都是需要大量的凈化水的,所以根據自己店子的用水量來選擇適合的凈水器。
開水機:主要用途是燒開水來調配飲品的,一般容量盡量要大一點,因為奶茶店有很多粉劑類的原物料,需要用開水來沖調,而且冬天的時候消費者都喜歡喝熱的飲料,更需要大量的開水,所以根據自己店子的用水量來選擇適合的開水機。
封口機:一般有兩種,一種是手動封口機,還有一種是全自動封口機,全自動的封口機提高了效率且方便很多,你只需把杯子放入封口機的杯托中,它就能自動進行封口,全程無需人在旁邊操作,節省時間又方便,可以提高工作效率。
果糖機:用于飲品甜度的調配。通過果糖機標準化制作飲品,統一飲品的甜度,保證飲品的品質。同時也可以根據顧客的不同需求,來制作相應甜度的飲品。
奶昔機:用于一些飲品的攪拌,將需要攪拌的飲品倒入奶昔機的不銹鋼杯中,觸動開關即可開始攪拌飲品了。
沙冰機:沙冰機也叫冰沙機,主要是制作沙冰等夏季熱賣冰品。一般奶茶店使用商用大功率的,速度快,經久難用。
收銀機:用于店內收銀,規范操作,以免出錯。有些比較好的收銀機,配備有小票機,標簽機,讀卡器,每售賣一杯飲品就會有小票給顧客,方便飲品的出品,有標簽貼于杯身,提高飲品制作速度及降低出錯率,讀卡器可以方便會員卡積分及享受會員特價優惠等。
冷藏柜:主要用于保存部分原物料及新鮮瓜果等等。
操作臺:制作飲品的操作臺一般都采用食品級304不銹鋼制作的,方便使用、干凈整潔,又能凸顯店內的檔次,好的操作臺會自帶儲冰槽,可以存放冰塊,方便使用。 |
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