烤腸全套加工設備，紅腸煙熏機器說起紅腸的起源，那真是相當的了不得，紅腸是哈爾濱的特產，但是原產地卻并不是哈爾濱。現在很多地方都在加工紅腸，加工紅腸的工藝也都有所不同，紅腸可以先烘干再蒸煮，或者是先蒸煮再烘干，然后煙熏上色，烘干是為了加工出來紅腸的紋理，蒸煮是紅腸的熟化過程，廠家生產的煙熏爐使用于小型作坊和中小型食品廠使用，并且適用于所有煙熏風味的食品，煙熏爐門子采用鋼化玻璃的，可以看見食品的煙熏過程，底座采用可調支撐架和可移動輪，能夠實現近距離移動和地面找平。
烤腸全套加工設備，紅腸煙熏機器紅腸全套加工設備，紅腸生產加工機器煙熏爐主要由爐體、電加熱系統、循環風系統、發煙系統、及電控系統等組成。
1爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。
2蒸煮部分：爐體上方接入外部蒸氣源，對產品進行蒸煮。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。箱體內壓力不允許超過0. 08Mpa。
紅腸全套加工設備，紅腸生產加工機器3循環風系統:爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質量穩定可靠。
4發煙系統：發煙裝置分為三層。上層的電機傳動系統帶動立軸轉動。立軸在上層裝一個攪拌器。存放在上層的木屑在攪拌器作用下送到中層的托盤上。燃燒盤通電后，將木屑點火生煙。在發煙裝置背后安有吹風管，通過進煙管道將煙氣送到爐體內熏制熟品。煙量和風量均可用蝶閥調節。
5電控系統：可以控制蒸煮溫度時間，烘干溫度時間，煙熏上色等各個功能的時間。
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