紅腸烘烤爐，火腿腸煙熏設備說起紅腸的起源，那真是相當的了不得，紅腸是哈爾濱的特產，但是原產地卻并不是哈爾濱。現在很多地方都在加工紅腸，加工紅腸的工藝也都有所不同，紅腸可以先烘干再蒸煮，或者是先蒸煮再烘干，然后煙熏上色，烘干是為了加工出來紅腸的紋理，蒸煮是紅腸的熟化過程，廠家生產的煙熏爐使用于小型作坊和中小型食品廠使用，并且適用于所有煙熏風味的食品，煙熏爐門子采用鋼化玻璃的，可以看見食品的煙熏過程，底座采用可調支撐架和可移動輪，能夠實現近距離移動和地面找平。
紅腸烘烤爐，火腿腸煙熏設備紅腸選擇優質豬肉作為原料肉餡（也可使用牛肉、兔肉或其它肉類），腸衣選用豬、牛、羊腸均可。加淀粉和多種調味料，經過腌制、制餡、灌制、烘烤、煮制、煙熏等工序制成。山東智邁弘創工業裝備有限公司生產的煙熏爐可以完成烘烤、煮制、煙熏三道工序，大大節省了人工，時間。
紅腸烘烤爐，火腿腸煙熏設備我們的爐體是進行煙熏上色蒸煮烘干的場所，上部有風扇、銅盤管，風扇的作用是在軸流電機的帶動下將吸上來的熱氣、煙霧進行擴散，達到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時，蒸汽通過蒸汽預留口進入銅盤管內，速度快，高效節能。電加熱管在兩側，升溫速度快，受熱均勻。兩個溫度探頭，一個測爐內溫度一個測食品溫度。爐內兩側有獨立煙道，上部設有排氣口、排煙口，側面專門有蒸汽對流口，目的也是保證爐內溫度、煙霧上下一致的效果，避免上下溫度不一致，煙熏色澤不一致的狀況。在爐內的底部設有排水口，排除蒸汽遇冷凝結形成的水珠
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