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大型腌制真空滾揉機肉類魚類禽類腌制機

大型腌制真空滾揉機肉類魚類禽類腌制機//大型腌制真空滾揉機肉類魚類禽類腌制機

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公　司：諸城市泰和食品機械有限責任公司

發布時間：2020年06月11日

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高寧女士 (銷售)

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電　　話： 0536-6160969 傳　　真： 0536-6160969 手　　機： 13864626887 地　　址：中國山東諸城市鐵園路98號郵　　編： 226600
公司主頁：	http://zcthgn.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹，縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。
適用范圍：牛羊肉類、蔬菜、禽類、水產品等食品的腌制入味保水‘改善組織結構’。
全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術功能。使機器使用更安全，更方便，更加節能高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，增加滾筒內摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
使用滾揉機可得到以下效果：
（1）使腌制液在原料肉內均勻吸收
（2）增強肉的結合力，提高肉的彈性
（3）保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口，增加保水性，提高出口率真
（4）提高產品的柔嫩性和結構穩定
（5）特有的v型齒可以使產品加工過程中表皮不受損壞

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