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諸城強大機械肉制品殺菌鍋 諸城強大機械肉制品殺菌鍋//諸城強大機械肉制品殺菌鍋

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公 司: 諸城市強大機械廠市場部 
發(fā)布時間:2021年09月04日
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孫雪 女士 (銷售經(jīng)濟)
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地  址: 中國山東濰坊市諸城市舜王街道商貿(mào)街290號
郵  編: 262200
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公 司:諸城市強大機械廠市場部

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詳細說明

    一 前言
食品的高溫殺菌工作對于一個食品加工廠來說是至關重要的!它有如下兩個特點:
 一次性(高溫殺菌工作從開始到結束必須一次性完成,期間不能間斷,食品也不能做反復的殺菌處理)。
 殺菌效果的抽象性 ( 殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果,細菌培養(yǎng)試驗也需要一周時間,所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測)。
 基于以上特點,這就要求廠家*一要做好整個食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性,保證每袋食品在裝袋前的細菌初始量相等,這才能保證既定的殺菌的有效性。第二就要求有性能穩(wěn)定、控溫精確的殺菌設備,保證殺菌效果的標準性、統(tǒng)一性。
二 殺菌鍋概述及使用范圍
★ 結構:殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。
★ 特性:配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

廣泛應用于肉類、肉湯類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣,大中小型企業(yè)均能使用,并能滿足生產(chǎn)需要。

三 設計原則
★ 人性化:以人為本,合理設計,方便實用
★ 節(jié)能性:溫度、電能、壓力、時間等各個方面優(yōu)化搭配、低耗高效
★ 個性化:根據(jù)客戶不同的需求,為用戶有針對性的設計出符合食品安全的生產(chǎn)設備
★ 安全性:(按照:國標GB150-98《壓力容器制造標準》、ISO9000:2001質量認證體系、HACCP 食品安全認證設計、制造)


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