鼎一燒烤在全國各大中小城市都做得比較火爆,因地制宜選擇燒烤方法,能使快捷、方便、味美的燒烤食品深受食客青睞。
鼎一燒烤方法也借鑒了其它燒烤的腌制技巧,對原料特殊的碼味、浸氽、腌制,包括別具一格的刀工處理,都使燒烤較其它燒烤在味道上更醇厚多變,在口感上更鮮香誘人。燒烤在長期的經(jīng)營中融入了眾多烹飪的精華,在品種上完全做到了多樣化,豐富化。
鼎一特色燒烤也一改其它燒烤往往只能烤制牛、羊肉及少量蔬菜的現(xiàn)象,打破了傳統(tǒng)燒烤方法長期以來品種單一、狹隘的弊端,使消費選擇更多。而對于不同的食材,燒烤方法還有不同的外理工藝,完全確保美味特色,并在很大程度上保留食材的營養(yǎng)不流失。
鼎一特色燒烤由于品種豐富,食材搭配的多樣性,燒烤方法在一定程度上也可稱之為營養(yǎng)燒烤,這亦是其它燒烤方法不能做到的。燒烤,味道上可變可換,多種品味輕松調(diào)整的特點,這樣更是使燒烤方法適合于大江南北。
鼎一特色燒烤目前已成為人們熱衷的食品,風(fēng)靡國內(nèi)外,四川特色燒烤用好的燒烤方法烤出豐富的品種,能吃的豬、牛、羊、雞、鴨、魚、海鮮、蔬菜等一萬多個品種樣樣能烤出來。
鼎一特色燒烤烤出的食品色澤金黃,肉質(zhì)滑嫩,酥松爽口,口齒生香,回味無窮,看著想吃,吃了叫絕,食客開心。 |
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