北部灣魷魚(yú)干魷魚(yú)批發(fā) 北海魷魚(yú)干貨批發(fā)價(jià)格 魷魚(yú)干魷魚(yú)批發(fā)價(jià)格質(zhì)優(yōu)
 魷魚(yú)干。魷魚(yú)，90%以上加工成魷魚(yú)干，系海產(chǎn)八珍之一。選購(gòu)時(shí)，先以味道來(lái)判斷，聞起來(lái)不要有剌鼻的霉味。魚(yú)干體形完整、光滑潔凈、表面微有些、口感清爽的為好。
發(fā)制后的魷魚(yú)烹飪方法多種多樣，廣東人喜愛(ài)將魷魚(yú)腹面切成網(wǎng)格狀，然后切片與雞片，珍干、時(shí)菜同炒，這樣炒熟的魷魚(yú)卷起開(kāi)花，吃起來(lái)爽口。當(dāng)然亦可將魷魚(yú)切成絲與韭黃、青蒜等爆炒或蒸、烤、煲湯等。
友情提示：夏天天氣熱，泡發(fā)魷魚(yú)，不宜超過(guò)15小時(shí)哦，如果家里冰箱大放在冷藏室泡發(fā)，請(qǐng)大家一定要注意哦！�。。�！魷魚(yú)收到貨后要*一時(shí)間放冰箱冷凍.冰箱最冷的地方儲(chǔ)存
北海魚(yú)臻鮮貿(mào)易有限公司
地址：廣西省北海市銀海區(qū)廣東路168號(hào)
聯(lián)系人：李虹霖
手機(jī)（微信）：13347694433 座機(jī)：0779-7803600 QQ（郵箱）：401666762
公司主營(yíng)：冷凍海鮮批發(fā)、海鮮干貨批發(fā)、魷魚(yú)干、墨魚(yú)干、馬鮫魚(yú)干、白帆魚(yú)干、剝皮魚(yú)干、鰻魚(yú)干、銀魚(yú)干、紅魚(yú)干、沙丁魚(yú)干、帶魚(yú)干、葵龍魚(yú)干、對(duì)蝦干、沙蟲(chóng)、海參干，海味零食等批發(fā)。
鄭重承諾：一手貨源，自有曬場(chǎng)，自有冷庫(kù)，質(zhì)量保證！
本品是選用優(yōu)質(zhì)新鮮的大魷魚(yú)，不加添加劑，淡曬而成，充分保留了其原始的鮮美口味，及豐富的營(yíng)養(yǎng)成份
泡發(fā)魷魚(yú)的方法:
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1：油發(fā)：每500克干魷魚(yú)用香油10克，堿少許，同時(shí)放入水中，泡至脹軟為止。
2：堿發(fā)：按500克魷魚(yú)用60-70克的純堿比例，將純堿與冷水摻和，放干魷魚(yú)浸泡 8-10小時(shí)后撈出，便可脹足發(fā)好，如果還覺(jué)得不夠脹，在把魷魚(yú)加水放火上燒開(kāi)5-10分鐘，取出放入冷水反復(fù)漂洗，除掉堿味即可烹制。
3：如果覺(jué)得上面的兩種發(fā)法太麻煩,想偷懶, 那就象偶一樣,其方法是：先將魷魚(yú)放 入清水中浸泡8-10小時(shí)，使魚(yú)體吸收水分變軟。泡至脹軟為止。
食用方法：直接蒸、煮，炒就可食用，切成細(xì)條，可以和排骨一起放在高壓鍋煮，*對(duì)是一道菜。也可當(dāng)小酒小菜或者看電視休閑時(shí)的零嘴是不過(guò)
香菇魷魚(yú)湯
原料：水發(fā)香菇50g，水發(fā)魷魚(yú)100g，蝦仁肉末各20g，冬筍片30g，
精鹽、白糖、黃酒、胡椒粉、味精、豬油、濕淀粉、蔥末、麻油各適量。
做法：
1.先將水發(fā)魷魚(yú)洗凈切成斜方塊，放在開(kāi)水中焯一下，撈起瀝干
2.香菇去蒂，洗凈成片。炒鍋上火，放入豬油燒熱，加蔥末、肉末、冬筍片、香菇片煸炒
3.注入清水，然后加入浸泡過(guò)的蝦仁及黃酒、精鹽、白糖，煮開(kāi)后放入魷魚(yú)片，片刻后用水淀粉勾芡，加味精、胡椒粉，淋上麻油即成。
酸菜魷魚(yú)湯
材料： 水發(fā)魷魚(yú)1條、 |
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