廣西山水牛位于國定貧困縣，中國長壽之鄉(xiāng)廣西上林，是一個以肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈為基礎(chǔ)，從養(yǎng)殖到餐桌，進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈打造+移動互聯(lián)網(wǎng)營銷的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)。本著“我讓消費(fèi)者放心——消費(fèi)者讓我致富”的產(chǎn)業(yè)扶貧理念，從優(yōu)良品種、生態(tài)環(huán)境、現(xiàn)代飼養(yǎng)、谷物飼料、草藥防治、快樂屠宰等全程追溯嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量。
養(yǎng)殖方面，山水牛以HCNR養(yǎng)殖體系培育肉牛，93項(xiàng)專利，并以《山水牛動物保健綱要》為統(tǒng)一指導(dǎo)，從示范區(qū)到各合作社，大到肉牛營養(yǎng)系統(tǒng)、防疫系統(tǒng)，小到聽覺系統(tǒng)、視覺系統(tǒng)，全面進(jìn)行規(guī)范養(yǎng)殖。
屠宰加工配送方面，山水牛采用快樂屠宰+專業(yè)排酸，所出品的山水牛肉無抗生素、無重金屬、無草腥味、無應(yīng)激毒素，專業(yè)冷鏈運(yùn)輸，保證新鮮到家。
山水牛肉品質(zhì)上乘，外觀上，呈現(xiàn)出的是健康的光澤櫻桃紅，脂肪蛋白比為1:6.8的黃金比例；口感上，山水牛肉有種淡淡的清甜，鮮嫩多汁，咀嚼后口齒回甘，滿滿的肉香；內(nèi)在品質(zhì)上，其硒含量是普通牛肉的3倍，富含肌氨酸及有益礦物質(zhì)，鉀、鎂、鐵、鋅含量是普通牛肉的1.5倍以上，達(dá)到中國人最喜歡的嫩。目前，山水牛肉正在線上進(jìn)行全國預(yù)定式銷售。 |
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