產品規格:100L/200L/300L/400L/500L/600L.對于夾層鍋的型號以水舉例100L就可以放100公斤水.各種物料由于比重不同所以容量也不相同。這是一個盛滿的容量。所以要是需要炒制150公斤物料,就需要選擇一臺200L的夾層鍋,以此類推。
加熱形式
加層鍋的加熱形式分為,電加熱,燃氣加熱,蒸汽加熱。1:電加熱顧名思義就是以電為熱源,以導熱油為介質加熱,優點溫度可控,保溫時間長,熱量轉化率高。再就是電磁加熱,作為電磁就是最直接最快的升溫,可以以最快的速度達到300-400度,電磁優點加熱快,安全度高。2:燃氣加熱,也就是用液化氣或者天然氣為熱源,可以直接加熱。溫度可調。好處就是在電和蒸汽都不方便的時候的選擇:3蒸汽加熱,若有鍋爐,這是好的選擇,節約能源、降低成本。以蒸汽作為熱源。加熱時間在20到30分鐘左右《以水為樣本》。
攪拌形式
行星攪拌的特點:特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自傳的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,不容易產生糊鍋現象。也可選擇半自動行星攪拌炒鍋:全自動和半自動的區別在于,可不可以傾翻攪拌臂,可不可以液壓傾翻鍋體。對于清洗攪拌槳,和物料的傾倒全自動的更加方便。
定制說明
(1)價格問題:本公司設備可按您要求加工定制,根據材質不同、價格有所不同 價格以本公司實際報價為準! (2)設備問題:所有商品我們公司在發貨之前都進行嚴格質檢,確保無任何問題才發貨! (3)設備圖片:圖片均100%實物拍攝,但由于光線及顯示器等原因會有輕微的色差,請諒解 (4)設備屬性:下單之前或者購買之前請咨詢您需要的商品型號、規格尺寸等,以便確認你滿意的設備、方便您購買產品應有的保障 |
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