企業簡介：
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長沙艾默柯節能科技有限公司成立于2011年， 是集研發，生產，銷售，服務四位于一體，專業為學校，機關單位，酒店，社會餐飲，醫院，食品加工等多行業提供商用廚房節能設備，整體廚房工程，廚房流程規劃設計，節能診斷，改造，運營及商用廚房設備維修的節能商用廚房設備一站式服務型企業。
艾默柯自成立以來，專注于商用廚房整體項目節能技術，企業秉承“科學，節能，高效”的服務理念，力爭為客戶提供更安全，更耐用的產品；且組建了售后維修車隊，采用24*7的工作時間，全方位保證用戶設備正常運轉。切實為各行業客戶在降低能耗和減少人員依賴等多方面節省每一分成本，以貼心專業的服務成為具有核心競爭力的節能商用廚具定制服務商。
長沙艾默柯節能科技有限公司
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傳統餐飲業怎樣進行“明廚亮灶工程+”
海底撈實現后廚公開，再不做“明廚亮灶工程”你就OUT了
近日一則曝光“海底撈”后廚老鼠亂竄，店員用湯勺掏下水道、打掃衛生的簸箕和餐具同池混洗等衛生問題的消息引發全民關注，對此“海底撈”打算對旗下的餐廳進行整改，將后廚全面公開化，推行明廚亮灶工程。
什么是明廚亮灶工程？海底撈事件再一次告訴我們，明廚亮灶工程已成必然趨勢，開放可視的后廚既能引導公眾直接參與食品安全，又能更好的與顧客互動，同時也利于品牌形象的營銷等，真是好處多多啊。那么小伙伴們就會問了，怎樣玩好明廚亮灶工程呢？ |
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