產品名稱：魔芋葡甘聚糖
中文同義詞：魔芋凝膠 GLUCOMANNAN ≥80;魔芋精粉;魔芋粉;魔芋甘露聚糖;葡甘露聚糖(西洋參提取物);魔芋提取物;魔芋葡甘聚糖
英文名稱：Konjac glucomannan
英文同義詞：GLUCOMANNAN, CHINESE;GLUCOMANNAN;KONJAC;KONJAC FLOUR;Konjak mannan;GLUCOMANNAN,CHINESE,POWDER;GLUCOMANNAN,POWDER;Konjac Gel
CAS號：37220-17-0
EINECS號：253-404-6
性狀：淡黃至褐色粉末。基本無臭、無味。其水溶液有很強的拖尾(拉絲)現象，稠度很高。對纖維物質有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。主要成分為多糖類。
用途：高分子可溶性膳食纖維。膠凝劑；增稠劑；乳化劑；穩定劑；成膜劑。
包裝：25公斤/紙板桶
含量：95%
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