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-------------------------------------------------------------------------------1 食品名稱
5．1．1 必須采用表明食品真實屬性的專用名稱。
5．1．1．1 當國家標準或行業標準中已規定了某食品的一個或幾個名稱時，應選用其中的一個。
5．1．1．2 無上述規定的名稱時，必須使用不使消費者誤解或混淆的常用名稱或俗名。
5．1．2 在使用“新創名稱”、“奇特名稱”、“牌號名稱”或“商標名稱”時，必須同時使用5．1．1條中規定的任意一個名稱。
5．1．3 為避免消費者誤解或混淆食品的真實屬性、物理狀態和制作方法，可以在食品名稱前附加或在食品名稱后注明相應的詞或短語。
5．2 配料表
5．2．1 除單一配料的食品外，食品標簽上必須標明配料表。
5．2．1．1 配料表的標題為“配料”或“配料表”。
5．2．1.2 各種配料必須按加入量的遞減順序一一排列。
5．2．1．3 如果某種配料本身是由兩種或兩種以上的其他配料構成的復合配料，必須在配料表中標明復合配料的名稱，再在其后加括號，按加入量的遞減順序一一列出原始配料。當復合配料在國家標準或行業標準中已有規定名稱，其加入量小于食品總量的25％時，則不必將原始配料標出，但其中的食品添加劑必須標出。 |
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