河南鄭州斯卡奇蛋糕培訓學校是一家致力于美食教育、美食創(chuàng)新、商業(yè)經(jīng)營三大核心業(yè)務(wù)發(fā)展的現(xiàn)代綜合服務(wù)體系。學校專業(yè)從事西點制作、翻糖蛋糕制作、韓式裱花培訓、翻糖培訓、私房蛋糕培訓、烘焙培訓、慕斯培訓、糖藝培訓、面塑培訓等各項蛋糕培訓班。歡迎來電咨詢：400-6286939
包含西式面點師精英創(chuàng)業(yè)班所教的全部課程，并在各式面包、蛋糕、慕斯、裱花生日蛋糕、丹麥系列等基礎(chǔ)之上，系統(tǒng)培養(yǎng)創(chuàng)意糕點的制作，翻糖造型的研修。讓學生通過培訓在西式面點師的領(lǐng)域里可以精通各種技術(shù)，便于自我提升和根據(jù)潮流開發(fā)新品種。在下一步人才培養(yǎng)、成本核算、店面設(shè)計、產(chǎn)品研發(fā)等綜合方面有更深入的研修。離校一年后還可以再次回校進修高級產(chǎn)品研發(fā)競賽課程。相應材料費自負付。
通過系統(tǒng)學習，學生掌握烘焙知識，了解各種烘焙原料的性質(zhì)、產(chǎn)地、鑒別保管及加工，熟練掌握各種蛋糕裱花、甜點制作技法。了解專業(yè)理論知識，精通各式新潮西式名點制作，既可以在技術(shù)上參與研發(fā)工作又可以獨立開店創(chuàng)業(yè)的復合型人才。 主要函蓋：西點精英創(chuàng)業(yè)班+韓式裱花課程+翻糖基礎(chǔ)+精品咖啡全能課程 頒發(fā)證書：畢業(yè)考發(fā)初、中級國家職業(yè)資格證書，可以加考高級國家職業(yè)資格證書。 |
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