廠家供應(yīng)40型斬拌機(jī) 華鋼全自動(dòng)斬拌機(jī) 食品肉糜斬拌設(shè)備
華鋼公司生產(chǎn)的斬伴機(jī)完全采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗，達(dá)到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。工藝先進(jìn)、設(shè)計(jì)合理，能確保肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小，斬切時(shí)間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。
40型斬拌機(jī) 華鋼全自動(dòng)斬拌機(jī) 食品肉糜斬拌設(shè)備
型號(hào) ZB-80（變頻）
生產(chǎn)能力（kg/次） 60
功率(kw) 13.17
電源電壓(V) 380V/50Hz
斬刀數(shù)量（片） 6
斬刀轉(zhuǎn)速（rpm/min） 變頻調(diào)速300-2880
斬鍋轉(zhuǎn)速(r/min) 14/20
鍋直徑（外徑）mm 980
主機(jī)尺寸(mm) 1250*1940*1610
總重量(kg) 780
斬拌機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)，不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料，該機(jī)采用了先進(jìn)的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完善。
香腸配套斬拌機(jī)廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅(jiān)果類的粉碎加工對(duì)原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞。從而大限度的保留了原有色、香、昧及各種營養(yǎng)成分。通過斬切，提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。 |
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