陜西涼皮是一種涼拌著吃、口感*佳的西北面食小吃。陜西的風味小吃中，“涼皮”是*受歡迎的品種之一，男老少愛吃，尤受年輕姑娘歡迎，一年四季都有賣，夏天吃的人更多。西安的大街小巷，陜西的每個城鎮，乃至鄉村，到處都有賣涼皮的。一張桌子，幾個小板凳，就是一個涼皮攤，只要有賣的，就有人吃，涼皮以其棉軟潤滑，酸辣可口，爽口開胃，不但是街頭小吃，而且登上大雅之堂。在陜西各大飯店、飯莊、酒樓經營的陜西風味小吃和陜西風味小吃宴中，涼皮涼面是必不可少的。
正宗涼皮技術培訓哪家好？聚興餐飲涼皮口感細膩，涼皮柔軟滑爽，辣椒油香而不辣，傳統工藝制作而成，每年培訓上百余名涼皮技師，每個只培訓10名學員，現場操作，現場配料。
學習涼皮技術到西安聚興小吃技術培訓學校，西安聚興小吃培訓學校是一家專業的小吃培訓機構，特色小吃一應俱全，擁有專業的廚師團隊，干凈整潔的教學環境，系統的教學方案，一直堅持手把手教學，不限課時，學會為止，提倡學員實踐操作練習的教學理念，通過幾天系統的教學培訓，讓您短時間內掌握陜西涼皮的技術，利用小成本的優勢，在合適的地段開起屬于自己的小吃店創業當老板。
西安聚興小吃培訓涼皮盛行于夏天胃口不佳時食用。清爽可口。 西安聚興小吃培訓涼皮會為你提供秘制的香料，和秘制的辣椒油，提供辣椒油的詳細制作。還會為你提供你非常美味的料水的配方，做出的涼皮*對是讓你過把嘴癮，百吃不厭
*一步，師傅親手操作并口頭知道，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。
第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。
第四步，理論指導開店經驗及相關注意事項。
第五步，提供學員所需要采購設備清單及可供應市場，學員自行購買。
學習時間根據個人接受能力來定，一般一個單項是2-3天左右的時間，但是我們不限制學習時間， 包教包會教到你學會為止。
1.產品技術大全概述。
2.原料、配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領。
3.原料、配料、設備、采購方案、及低價格。
4.原料存放、保險技術。
5.配料存放、培訓技術。
6.開店選址指導。
7.店面規劃設計。
8.開店銷售方案。
9.經營管理方案。
不但有老師傅帶著你手把手的學技術，還會把配方秘料無保留教給你，再把開店經驗管理教給你，設備器材去哪里買告訴你，是不是花*少*值的錢就輕松開了一家小吃店了！
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