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韓式快餐加盟價格

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公　司：清河縣牛咖餐飲管理有限公司

發(fā)布時間：2018年08月03日

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林經(jīng)理先生 (銷售)

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韓式快餐加盟價格
鐵板燒飯的鐵板導熱快、散熱緩慢，可以迅速鎖住肉菜的鮮味，以及避免在長時間高溫烹煮過程中導致的營養(yǎng)破壞。鐵板飯因粒粒松散、碎金閃爍、鮮美可口而著稱，輔以火腿、蝦仁、雞蛋加上獨特的工藝配料，是快餐飲食中的佳品。
鐵板燒是在十五、六世紀時西班牙所發(fā)明的，當時西班牙航運發(fā)達，經(jīng)常揚帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚取樂，再將魚炙烤得皮香肉熟，這種烹調(diào)法后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地，直到二十世紀初加以改良成為今日名燥一時的鐵板燒。鐵板燒要先將鐵板燒熱，在上面放置蔬菜和鮮肉，蓋一下就吃，目的在于利用鐵板的高溫迅速鎖住肉菜的鮮味，以及避免在長時間高溫烹煮過程中導致的營養(yǎng)破壞，易于操作而又風味獨特。

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