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古法秘制配方，傳統制作方法，獨創贏利模式，天然食材，**特色大梁，因其形似蝎子，故而老北京人俗稱羊蝎子。選自羊之精髓，又稱肉中黃金。以其為原料的羊蝎子火鍋在我國首都北京周圍已有三百余年歷史，原見于皇宮貴族的一道美菜，后傳入民間。
2000年，京城王老師傅以其多年經驗，只采用內蒙古錫林郭勒地區天然放養的六月齡左右小尾羔羊為原料，配以多種純天然中藥材調料，科學的調配中藥滋補配方，經泡、挑、燒、煨、燜等十幾道工序秘制而成，使其營養與保健同源。春可清內熱，夏可消暑，秋能聚斂，冬行溫補之效，堪稱老少皆宜，四季皆享的上乘養身健腦的佳肴。經眾多京城白領、南北商旅人士食后公認濃淡相宜，口齒留香，百吃不膩，流連往返。
食其肉：嫩而香，性味甘溫，補中益氣，還可促進血液循環。
吸其髓：味甘性溫，養血益髓，富含鈣質，易于吸收。
品其湯：湯香滿堂，通透鮮美，回味綿長。
經幾年的推廣及新老顧客的口碑傳遞，王老師傅的特別秘制工藝被多家羊蝎子火鍋名店所采用，在京城已是遍地開花，甚是火爆。因此大江南北諸多城市精明的餐飲業者紛紛不遠千里赴京向王老師傅求經加盟。成為當前餐飲業的一朵奇葩。
羊蝎子火鍋是一道項目豐富，品種齊全的美食火鍋，加盟羊蝎子火鍋更是一個賺錢的好項目，然而羊蝎子火鍋加盟有哪些優勢呢？加盟羊蝎子火鍋的好處有哪些？加盟羊蝎子火鍋店能賺錢嗎？
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4、羊蝎子更是涵括幾十種口味，堪稱一絕。無論是誰，無論在哪里，羊蝎子火鍋秘制羊蝎子都能找到適合美味食品。
5、細節的精致處理、服務的細致發揮，讓消費者流連忘返。這就是品牌的力量，這也是羊蝎子火鍋風靡全國的原因。
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