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檸檬水、枸杞水、蜂蜜水、淡鹽水?起床后喝什么水更健康?每天早上起床醒來,常常覺得口干或者咽癢,尤其慢性咽喉炎和習慣打鼻鼾的人更多見。所以,很多朋友習慣性地醒來后喝點水,不僅解渴,還能幫助促進胃腸蠕動。
早上起床后的*一杯水,有些人愛喝檸檬水,有些人偏愛枸杞泡水,有些人喜歡蜂蜜水或者淡鹽水,還有些人喜歡清淡樸素的白開水。“水”的種類如此之多,究竟喝哪種水更健康呢?
檸檬水
現在,越來越多人喜歡切幾片檸檬片直接放進水里泡著喝,既能祛除異味,又能補充維生素C、維生素B1、維生素B2、煙酸等。但喝檸檬水有幾個注意事項:1、檸檬泡水莫貪濃
檸檬泡水一定要“淡”,一大片帶皮檸檬泡就可以泡上600-800mL了。這樣的檸檬水濃度剛好,不會太酸而刺激胃酸過多引發胃腸不適。
2、水溫要適中
由于檸檬的酸性較強,維生素C的耐熱性在酸性條件下較好,沒有我們想象中那么容易被破壞,泡檸檬片的水溫度在40-60℃左右剛好。如果覺得熱水泡檸檬會喝起來口感更酸,則放涼再喝即可。
3、檸檬雖酸,卻是堿性食物
不科學的“酸性食品導致酸性體質”的觀念已深入人心,檸檬水是酸性食品還是堿性食品,一直以來讓很多人非常疑惑。
檸檬雖酸,卻是堿性食物。因為雖然檸檬中雖然含有檸檬酸,但其可在人體內完全代謝生成二氧化碳和水,隨著二氧化碳呼出體外,酸性也就消失了。而檸檬中的鉀、鈣等陽離子,以金屬陽離子的形式留在體內。這些離子可以與酸根離子結合,從而降低尿液的酸性,故而被稱為“成堿性食品”。
這一點對于痛風和高尿酸血癥患者特別重要,因為尿液呈堿性時,尿酸才易被身體排除,減少痛風發作風險。
枸杞水
隨著“佛系90后”的興起,“生活不止眼前的枸杞,還有遠方的保溫杯”等系列“養生熱句”廣為傳播。《本草綱目》記載,常食枸杞可以補腎生精、養肝明目,枸杞泡水喝似乎是一個亙古不變的養生之道。那么,枸杞泡水真的那么利于健康么?生活中我們用來泡水的枸杞,往往是經過層層工序后的“枸杞干果”。在枸杞干果的制作過程中,其營養成分其實已嚴重流失。所以,枸杞泡水并沒有想象中那么“養生”。而且,枸杞的生產質量也要留心,晾曬枸杞需要多個復雜環節。從最初除去果蠟的堿水,到延長保質期、提亮成色的亞硫酸鈉、亞硝酸鈉,再到熏蒸硫磺來保存,這些被化學物質“層層包裹”的枸杞可能和“養生”已經越來越遠了。因此,鮮枸杞榨汁通常比枸杞干果能夠保留更多的營養有效成分,同時,鮮果汁中的營養物質更容易被人體吸收。
蜂蜜水
蜂蜜含有豐富的維生素、 |
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