豆渣飼料發(fā)酵技術從何而來呢，又是怎么樣的一個過程，為什么說把發(fā)酵豆渣做成飼料是趨勢呢?大豆是我國人民重要的蛋白質來源，然而傳統(tǒng)的豆制品在加工過程中，大豆中較大一部分營養(yǎng)成分殘留在豆渣中，因此豆渣具有豐富的營養(yǎng)價值，其中的營養(yǎng)成分與大豆類似，纖維8%左右、蛋白質28%左右、脂肪12.40%左右，其營養(yǎng)高于眾多槽渣，但是對豆渣的利用率較低。高蛋白飼料資源缺乏是國內外急需解決的重大課題，高蛋白生物飼料是借助于工業(yè)技術以微生物單細胞的一種高蛋白全價新型飼料，將植物性蛋白質及無機氮轉化為動物能很好吸收的微生物蛋白。
發(fā)酵技術是生物技術中最早發(fā)展和應用的食品加工技術之一。從而豆渣發(fā)酵飼料技術也是一個必然的趨勢，隨著微生物工程技術的發(fā)展，微生物在養(yǎng)殖、種植、環(huán)境等方面的應用越來越廣，其中在飼料資源的開發(fā)這一方面為節(jié)省飼料成本作出了很重要的貢獻，緩解資源緊張，經過發(fā)酵劑的微生物發(fā)酵處理，生產微生物菌體蛋白飼料，豆渣中蛋白質能夠得到有效降解,從而使豆渣中氨基酸態(tài)氮的含量得以大量提高，豆渣在除異味、改良口感、細化顆粒、純化營養(yǎng)、阻礙因子等方面進行了改善，這是一種有效利用豆渣的方法，利用發(fā)酵處理的豆渣養(yǎng)豬，比正常喂養(yǎng)提前1個月左右出欄，節(jié)省了飼料成本，提高了養(yǎng)殖戶的經濟效益。
豆渣經過發(fā)酵以后營養(yǎng)成分大大提高，是一種非常好的蛋白質飼料，為開發(fā)飼料資源開辟了一種非常好的途徑，用于養(yǎng)殖中節(jié)省了飼料，提高了經濟效益。想把豆渣變廢為寶提高利用率，聯系我們新康科技吧!咨詢熱線：0532-83182928或18562571582(微信同號 |
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