與塑料一次性餐具相比,紙質一次性餐具的材料更環保且易降解,是目前市場上一次性餐具的主力軍.隨著人們生活水平的提高和環保意識的加強,許多難以降解的塑料制品正逐漸被紙制品取代,尤其是快餐和烘焙等食品包裝領域,對紙質食品包裝材料的需求量日益增長.但由于木漿纖維本身不具備防水防油性,因此解決紙質餐具的防水防油的問題就顯得十分必要.因此[防油淋膜紙]也逐漸在人們的日常生活中施展拳腳.
 
目前,紙制品防水防油解決方案主要有兩種,方法之一是通過在紙張的表面涂上一層連續致密的有機高分子薄膜（淋膜）,涂層材料包括聚丙烯酸酯,聚乙烯,聚乙烯醇,羧甲基纖維素等,使油水不能通過保護層來達到防油的目的.防油淋膜紙質餐具的潛在安全風險在于淋膜的材質,這類高分子膜本身并不耐油,油脂還是可以在涂膜表面鋪展,有些含有雙酚A油脂,在接觸高溫食品時可能釋放有害物質,而且這類合成高分子材料也無法在自然界降解,存在環境污染問題.防油淋膜紙也就是我們所說的[防油淋膜紙],所以,添加防水防油劑的紙質餐具,要重點注意防水防油劑的安全性以及環保性.
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