千里餛飩，是福建的著名的小吃，風靡全中國，它以獨特的口感，香味獨特，深受廣大朋友的喜愛。在各地是深受歡迎。千里香餛鈍皮薄其加了澄粉，湯鮮其用老湯，香是用千里香油，這是它主要特點。
千里餛飩培訓
培混沌特點
形：玲瓏餛飩，精英剔透，精致唯美，營養(yǎng)健康。
餡：依據(jù)養(yǎng)生食療理念，選用上等餛飩餡料，層層把關。科學搭配，營養(yǎng)配比，精制而成。
皮：特色燕皮，精選腱子肉，純手工捶打搟制而成，晶瑩剔透，爽滑彈牙，勁道十足，回味無窮。
湯：陳年秘制高湯，配以數(shù)十味滋補中草藥，湯醇味香，營養(yǎng)滋補，養(yǎng)容養(yǎng)顏。
培訓過程
1. 實操課：混沌的香油熬制。
2. 實操課：混沌的香湯煅制。
3. 實操課：混沌的香肉餡配制、千里香專用面皮精制。
單位名稱：長沙新食玳美食培訓
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