麻辣燙，是川渝地區(qū)最有特色，也最能代表“川味”的一種特色小吃。大大小小的麻辣燙店、攤，遍及大街小巷，可謂是川渝地區(qū)城市的一道亮麗風(fēng)景。麻辣燙是民間小吃，是眾多百姓智慧的結(jié)晶
培訓(xùn)內(nèi)容
1. 實操課：骨湯麻辣燙的各種中草藥的識別處理及采購方法。
2. 實操課：骨湯麻辣燙的高湯和紅湯+底料的熬制技巧。
3. 實操課：骨湯麻辣燙的海鮮類+肉類+蔬菜類的（碗裝+串串）制作成型等實際操作。
4. 實操課：骨湯麻辣燙的秘制配方和飄香醬的配制。
5. 實操課：骨湯麻辣燙的*致配方傳授及手法和火候掌握。
6. 實操課：骨湯麻辣燙的保質(zhì)方法及 進(jìn)貨渠道。
7. 實操課：骨湯麻辣燙的設(shè)備介紹購買及經(jīng)營理論傳授。
8. 理論課：骨湯麻辣燙的銷售與技巧。
單位名稱：長沙新食玳美食培訓(xùn)
優(yōu)惠活動：學(xué)兩個項目送一個項目
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培訓(xùn)過程
實操課：培訓(xùn)過程先從選材開始到切工，秘方的配制，腌制時間控制，制作的全部過程等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓(xùn)每一位學(xué)員，要每位學(xué)員親自動手制作，直到學(xué)會為止！
培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間。包教包會，學(xué)會為止。一般2--3天左右，視個人情況而定。公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場實踐學(xué)習(xí)；100%支持免費(fèi)技術(shù)升級；100%包教包會！讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！ |
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職業(yè)培訓(xùn)
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