項(xiàng)目簡介
上海生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時(shí)有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。 廣大食客的評(píng)價(jià)是：“皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品。”不僅介紹了生煎饅頭的優(yōu)點(diǎn)，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不買，其至“罷吃”。
食里飄香生煎包美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，外面的皮子雖然有些厚，但特別的松軟，很有飽食感和富足感。 秋冬時(shí)節(jié)，吃上剛出鍋的生煎包，更有利于驅(qū)走寒氣，嚼出香味，吸收營養(yǎng)。包子頂部收口處的黑芝麻，還有開胃健脾、順氣和中、平喘止咳的奇妙作用
新食玳生煎包培訓(xùn)
培訓(xùn)內(nèi)容
實(shí)操課：
1、認(rèn)識(shí)特色生煎包原材料，設(shè)備的選擇；
2、生煎皮凍的制作；
3、生煎肉餡的制作；
4、生煎面皮的制作；
5、生煎包的制作；
6、原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
7、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。
單位名稱：長沙新食玳美食培訓(xùn)
優(yōu)惠活動(dòng)：學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送一個(gè)項(xiàng)目
聯(lián) 系 張翔經(jīng)理【價(jià)格以電話微信咨詢?yōu)闇?zhǔn)】
聯(lián)系電話：155-8092-0065【微信同號(hào)】
地址：長沙汽車西站望城坡商貿(mào)城2棟107號(hào)
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創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)熱線：155-8092-0065（100%全Tao配方毫無保留教學(xué)）
可咨詢新食玳聯(lián)系人：張翔155-8092-0065微信同號(hào)）
培訓(xùn)過程
實(shí)操課：上海生煎包的制作秘方的配制，時(shí)間控制等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)每一位學(xué)員，要每位學(xué)員親自動(dòng)手制作，直到學(xué)會(huì)為止！
培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般3--5天左右，視個(gè)人情況而定。
公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)；100%支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；100%包教包會(huì)！
公司承諾讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！ |
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職業(yè)培訓(xùn)
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