項目簡介
上海生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。 廣大食客的評價是：“皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品。”不僅介紹了生煎饅頭的優點，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不買，其至“罷吃”。
食里飄香生煎包美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，外面的皮子雖然有些厚，但特別的松軟，很有飽食感和富足感。 秋冬時節，吃上剛出鍋的生煎包，更有利于驅走寒氣，嚼出香味，吸收營養。包子頂部收口處的黑芝麻，還有開胃健脾、順氣和中、平喘止咳的奇妙作用
新食玳生煎包培訓
培訓內容
實操課：
1、認識特色生煎包原材料，設備的選擇；
2、生煎皮凍的制作；
3、生煎肉餡的制作；
4、生煎面皮的制作；
5、生煎包的制作；
6、原料采購、存放、保鮮技術；
7、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
單位名稱：長沙新食玳美食培訓
優惠活動：學兩個項目送一個項目
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聯系電話：155-8092-0065【微信同號】
地址：長沙汽車西站望城坡商貿城2棟107號
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創業培訓熱線：155-8092-0065（100%全Tao配方毫無保留教學）
可咨詢新食玳聯系人：張翔155-8092-0065微信同號）
培訓過程
實操課：上海生煎包的制作秘方的配制，時間控制等等。都有專業的師傅手把手的現場培訓每一位學員，要每位學員親自動手制作，直到學會為止！
培訓時間
不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般3--5天左右，視個人情況而定。
公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現場實踐學習；100%支持免費技術升級；100%包教包會！
公司承諾讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！ |
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