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制冷系統(tǒng)測試
電源接線完成后,接下來就可以進行冰淇淋機的調(diào)試工作了,調(diào)試前請先對冰淇淋機進行消毒和清洗,消毒和清晰請參考其他相關(guān)文章。
冰淇淋機清洗好后,接通電源,打開冰淇淋機的開關(guān),數(shù)碼管顯示00字樣,按下啟動按鈕(沒有放料的情況),此時冰淇淋機LED數(shù)碼顯示板上的數(shù)字會發(fā)生變化,約5秒鐘左右會聽到壓縮機啟動的聲音,接著觀察數(shù)碼管上的數(shù)字是否會發(fā)生向上的變化(如果是溫度控制型數(shù)碼管會顯示溫度不斷向下變化),發(fā)生連續(xù)的變化時說明制uozhe冷系統(tǒng)運轉(zhuǎn)正常,此時要立即停機,因為長時間無料空機運轉(zhuǎn)會造成凍缸。如果長時間沒有任何變化說明制冷系統(tǒng)有問題或者控制板電路有問題。對于沒有數(shù)碼管的冰淇淋機或者數(shù)碼管控制電路損壞的情況最有效地檢查制冷系統(tǒng)運轉(zhuǎn)是否正常的方法就是將冰淇淋機的分配閥體(前面的接料筏)插下,將攪拌軸取出,開機運行用手直接觸摸制冷缸感覺溫度有無變化即可判斷。
如果冰淇淋機制冷正常,則可以直接將調(diào)好的冰淇淋漿料倒入機器中進行初次制作試機,此時需要對冰淇淋的軟硬度進行調(diào)節(jié),關(guān)于軟硬度調(diào)節(jié)將在相關(guān)文章中講解。調(diào)節(jié)軟硬度到正常的需要即可,此時即可進行正常的經(jīng)營和售賣工作。 |
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