小炒系類培訓(xùn)
長(zhǎng)沙新食玳美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
聯(lián)系人：謝智經(jīng)理 微信：156-1622-9883 加此微信可以了解更多培訓(xùn)動(dòng)態(tài)
手機(jī)：156-1622-9883 咨詢QQ：260-902-5898
培訓(xùn)地址：湖南>長(zhǎng)沙汽車西站商貿(mào)城2棟107號(hào)
鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
學(xué)習(xí)對(duì)象
適合對(duì)美食感興趣的朋友，考慮開(kāi)餐飲小吃店創(chuàng)業(yè)投資人群
課程介紹
小炒菜的種類有很多，包括了大葷菜小炒、花葷菜小炒和素菜小炒以及各種湯的做法，每種菜的做法都不盡相同，所以，學(xué)習(xí)小炒菜做法請(qǐng)參加特色小炒菜培訓(xùn)，菜品可以由學(xué)員來(lái)選擇。
培訓(xùn)內(nèi)容
1、認(rèn)識(shí)和選取食材，基本刀工，練習(xí)：切片、切條、切絲、切丁、學(xué)習(xí)平刀法、推刀法、拉刀法等基本刀工。
2、各種調(diào)味醬制作技巧，學(xué)習(xí)每一道菜的原料搭配，菜肴搭配等基本原理和訣竅
2、調(diào)色、調(diào)味、火候掌握技能。
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新食玳小吃培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾：
1.所有小吃項(xiàng)目的所有配方無(wú)償給學(xué)員;
2.每天學(xué)員親手反復(fù)練習(xí),時(shí)間不限,學(xué)會(huì)為止;
3.師傅一對(duì)一專業(yè)指導(dǎo),手把手教學(xué);
4.指導(dǎo)學(xué)員開(kāi)店并能獨(dú)立采購(gòu)原料及設(shè)備;
5.學(xué)員練習(xí)的材料均免費(fèi)提供,免費(fèi)提供住宿、中餐，不會(huì)收取學(xué)員一分錢;
6.承諾不收學(xué)費(fèi)以外的任何一分錢.
長(zhǎng)沙新食玳美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
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培訓(xùn)地址：湖南>長(zhǎng)沙汽車西站商貿(mào)城2棟107號(hào)
鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
新食玳：特色菜技術(shù)——平鍋跳水魚(yú)，干鍋鴨頭，石鍋魚(yú)，重慶烤魚(yú)，錢糧湖土鴨，鴛鴦火鍋，麻辣香鍋新食玳總部部分項(xiàng)目一覽表：
新項(xiàng)目：印度飛餅，梅菜扣肉餅，神仙雞，糯米蛋，冰糖葫蘆
新食玳：早餐油條類——油條，麻球，現(xiàn)磨豆?jié){、營(yíng)養(yǎng)稀飯等
新食玳：早餐包子店——長(zhǎng)沙德園包點(diǎn)，饅頭，燒麥，橋麥，花卷，肉包，營(yíng)養(yǎng)粥燒麥，饅頭，花卷，蒸餃，餛飩，小蘢包，綠豆粥等等
新食玳：早餐粉技術(shù)——牛肉粉，羊肉粉，豬腳粉，鵝肉粉，鴨血粉絲，原味湯粉，魚(yú)粉，鹵粉，螺螄粉，酸辣粉，砂鍋粉，土豆粉，涼粉，涼面，涼皮等...
新食玳：早餐餅技術(shù)——梅菜扣肉餅，鹵肉卷，手抓餅，肉夾饃，醬香餅，蔥油餅，糖油粑粑，千層餅，武大郎燒餅，荊州燒餅，鍋盔，紅豆餅，公婆餅，土家掉渣餅，老家肉餅，酥油餅，南瓜餅，蔥油粑粑，雞蛋灌餅，等
新食玳：快餐技術(shù)類——瀏陽(yáng)蒸菜，豬腳 |
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