重慶小面
長沙新食玳美食培訓機構
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培訓地址：湖南>長沙汽車西站商貿城2棟107號
鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學會為止；后期指導長期免費。
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重慶小面簡介：
重慶小面是一款發源于山城重慶的漢族特色小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類型，麻辣味型。其特點麻辣當先，面條勁道，湯鮮而厚味。近年來，重慶小面的突飛猛進發展就為重慶地方特色餐飲注入了新鮮的元素。如今，重慶美食的兩大名片火鍋和小面，在全國可謂市家喻戶曉，人人皆知。
市場前景：
重慶小面五十強評選最早來自民間，經過網友海選，眾人審議，最終篩選出“重慶小面五十強”。2014年元旦，新版重慶小面50強出爐。2014年隨著《舌尖上的中國·2部》的播出，重慶小面在國內掀起了熱潮，國內慕名而來的不止是食客，更有淘金者，看重的就是小面的商機，面條一直以來都是我國傳統飲食中的一種。重慶小面的出現，突出了山城的特色！更是很多人喜愛的選擇，更讓異鄉人不僅能品嘗到正宗的小面而且有一種身處意境感受巴渝文化！
安徽牛肉板面 蘭州牛肉拉面 正宗羊肉燴面 滋補燴面 三鮮燴面 牛肉燴面 刀削面 牛、羊肉泡饃 漿水面 酸湯水餃 岐山臊子面 一根面 陜西油潑面 饸饹面 頰縣饸饹面 老北京炸醬面 炒拉條 雞湯刀削面 砂鍋排骨面 手工面 燴餅 新疆炒拉條 茄汁面 四川擔擔面 重慶小面 熗鍋面（素、肉） 江西瓦罐面 紅燒牛肉面
培訓詳情
培訓課程
重慶小面
培訓內容
1、原材料的認識及作用；
2、前期準備工作及要點；
3、制過程中的注意事項；
4、開店選址的技巧及后期銷售培訓。
示范講解：
1.專業老師一對一的實戰示范， 講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段 中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查 指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁 邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程
培訓時間
隨到隨學，不限時間，包教包會，學會為止。一般3--5天左右，視個人情況而定。學校有宿舍，吃住免費。
后期扶持 1、根據投資能力指導選址及經營模式及管理技巧。
2、據店面情況設計裝修方案、分析整體店面的投資預算。
3、根據當地消費水平，合理設定銷售價格及營銷方案。
4、教學員如何在市面上購買 |
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