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藍(lán)天牌新型快速剪刀面機(jī) 藍(lán)天牌新型快速剪刀面機(jī)//藍(lán)天牌新型快速剪刀面機(jī)

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公 司: 任縣鵬暢機(jī)械廠 
發(fā)布時間:2018年01月09日
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電  話: 0319-7584679
傳  真: 0319-7584679
手  機(jī): 18703390788
地  址: 中國河北任縣邢灣鎮(zhèn)工業(yè)區(qū)
郵  編: 055151
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公 司:任縣鵬暢機(jī)械廠

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詳細(xì)說明

    剪刀面是山西省的漢族面食小吃。因制面工具用剪刀而名,又因剪出的面條呈魚形,亦叫剪魚子,其制法起源于隋末。民間相傳,太原公子李世民讀書練武、聚才謀義,武士彟慕名拜訪,時值晌午,李世民私留書房用餐。正在裁衣的長孫氏來不及備飯,急和面團(tuán)用剪刀細(xì)細(xì)剪下,煮后呈食。武士彟嘆曰:紛亂當(dāng)世,公子大略;面如天下,亦當(dāng)速剪。后來李世民父子起兵大唐故地晉陽,以“剪面”之勢攻取長安,統(tǒng)一了山河。后來杜甫身處藩鎮(zhèn)割據(jù),有詩 “焉得并州快剪刀,剪取吳淞半江水”,一言睹王宰作畫如剪裁風(fēng)景,二言思太宗英武盼朝政一統(tǒng)。
剪刀面好吃難作,對技術(shù)要求高,需要專業(yè)培訓(xùn)才能做出,而且制作勞動強(qiáng)度大,新型剪刀面機(jī)解決這一難道,該機(jī)是我廠科研人員自行開發(fā)的替代人工制作剪刀面的新型食品加工機(jī)械,它具有出面速度快,成形美觀,口感好等特點(diǎn),它的上市是剪刀面館的福音。
使用方法:
將面和水按照1比4的比例和成面團(tuán),搓成直徑4公分的面劑子待用。
打開電源總開關(guān),機(jī)器轉(zhuǎn)動20秒后無異常后,將面劑子拽成小塊均勻地投入面斗內(nèi),注意放面團(tuán)的速度不要過快,以免堵塞機(jī)器。
調(diào)速旋鈕是調(diào)節(jié)剪面電機(jī)的轉(zhuǎn)速,逆時針為調(diào)慢,正時針為調(diào)快,此裝置可調(diào)節(jié)面條的寬度。
清理步驟:
打開機(jī)蓋,用手將出面模具逆時針方向卸下,擰下的出面模具放水盆中浸泡清洗,將面筒內(nèi)面絞龍上粘連的余面清理干凈。將面刀上粘連的余面清洗干凈。清理完畢后重新裝上擰緊,安裝時注意刀片與出面模具的間隙不能太小或太大,太大會造成切不斷面造成連刀,太小會影響電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)及損壞刀片。
注意事項:
A機(jī)器在每日使用后必須將各部位粘連的余面清理干凈,以免影響二次使用。
B時常檢查剪面電機(jī)傳動鏈條的松緊度,如果鏈條變得很松,此時應(yīng)調(diào)節(jié)鏈條,方法是將電機(jī)四個緊固螺母擰松后,正時針旋轉(zhuǎn)前端的頂絲至合適位置后將螺固螺母再擰緊。鏈條上應(yīng)定期滴注食用油,一般為半個月加油一次。
C剪刀電機(jī)在使用一年后,如果發(fā)現(xiàn)動力不足可更換碳刷解決。
產(chǎn)品參數(shù):
外形尺寸:850*330*330mm
重量:45kg
動力:3kw + 300W 220V單相
效率:150g/


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