世衛(wèi)組織評選*健康食品紅薯評為*佳蔬菜世界衛(wèi)生組織經(jīng)過3年的研究和評選，評出*健康食品包括*佳蔬菜、*佳水果等6類。人們熟悉的紅薯，被列為13種*佳蔬菜的*。紅薯的故鄉(xiāng)是南美洲，于 16世紀末傳入中國。不同地區(qū)，人們對它的稱呼也不同，番薯、地瓜等都是它的“別稱”。特此推薦鄭州昊博機械設(shè)備有限公司的烤箱烤紅薯機。
      如今，除青藏高原地區(qū)外，中國大江南北皆有其蹤跡。紅薯品種頗多，形狀有紡錘、圓筒、橢圓、球形之分，皮色有白、淡黃、黃、紅、紫紅之別，肉色有黃、杏黃、紫紅諸種。近年來經(jīng)過品種的改革，紅薯變得更加美味。小紅薯大營養(yǎng)紅薯中含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。每500克紅薯約可產(chǎn)熱能635千卡，含蛋白質(zhì)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2 克，胡蘿卜素0.5毫克，另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，這正是大米和面粉等常規(guī)主食*欠缺的。紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種元素。紅薯雖小，養(yǎng)生保健作用卻大，尤其是對老年人健康非常有益。由于紅薯屬堿性食物，有利于維護血液的酸堿平衡。紅薯中含有大量黏液蛋白、黏液多糖等，它們能保持人體心血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發(fā)生，還能保持呼吸道、消化道、關(guān)節(jié)腔的潤滑。此外，紅薯所含淀粉的纖維素在腸道內(nèi)可吸附大量水分，有利于防治便秘，減少腸癌的發(fā)生。 *菜作用多小小紅薯何以能成為“*菜”？特此推薦鄭州昊博機械設(shè)備有限公司的烤箱烤紅薯機。 |
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