雜交野兔是一種皮、毛、肉兼用的特種野生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物,白天安靜地臥于籠中,夜間十分活躍,并大量采食,據(jù)觀察夜間采食量占全天的70%以上,野兔為草食性、節(jié)糧型小家畜,主食野草、樹(shù)葉、玉米稈、花生藤、紅薯藤等,雜交野兔繁殖能力強(qiáng)、成活率高,一只母兔一年可繁殖7~8次,每次可產(chǎn)仔8~10只。雜交野兔以成都本地野兔為母本,經(jīng)過(guò)品種優(yōu)化提純,繁育出的新一代巴蜀雜交野兔品種,具有適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快、繁殖能力強(qiáng)、肉質(zhì)鮮美等特點(diǎn)。——成都野兔,成都雜交野兔,成都雜交野兔養(yǎng)殖,成都雜交野兔養(yǎng)殖分析,成都雜交野兔繁育基地——*選——兔司機(jī)養(yǎng)殖場(chǎng),本場(chǎng)主要經(jīng)營(yíng)雜交野兔、伊拉兔、日本大耳兔等優(yōu)良品種的繁育養(yǎng)殖
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
野兔肉質(zhì)細(xì)嫩、醇香,屬山珍野味,不但營(yíng)養(yǎng)豐富,而且是一種對(duì)人體十分有益的藥用補(bǔ)品,被世界兔學(xué)協(xié)會(huì)欽定為“美容肉”、“保健肉”,素有“飛禽莫如鴣,走獸莫如兔”之說(shuō)。野兔肉屬高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類(lèi),有“葷中之素”的說(shuō)法。瘦肉占95%以上,每百克含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)21.6克,礦物質(zhì)含量也多,鈣含量豐富,因而是孕婦、兒童的營(yíng)養(yǎng)食品。野兔肉的膽固醇含量每百克僅60~80毫克,不僅比一般肉類(lèi)低,比魚(yú)類(lèi)也低。還含豐富卵磷脂。 野兔肉質(zhì)細(xì)嫩香醇、味美,含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),蛋白質(zhì)含量高達(dá)70%,比豬、牛、羊肉的蛋白質(zhì)含量都高,脂肪含量低,僅為27%,而豬肉為61%,羊肉為54.12%,牛肉為57.97%,特別是膽固醇含量極低,僅為0.4%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其它肉類(lèi),是心血管患者及肥胖者理想的動(dòng)物蛋白食品。野兔肉素有“美容肉”、“保健肉”之稱(chēng),各國(guó)食品結(jié)構(gòu)逐步趨向高蛋白低脂肪,野兔肉恰恰具備了這個(gè)特點(diǎn)。——成都野兔,成都雜交野兔,成都雜交野兔養(yǎng)殖,成都雜交野兔養(yǎng)殖分析,成都雜交野兔繁育基地——*選——兔司機(jī)養(yǎng)殖場(chǎng),本場(chǎng)主要經(jīng)營(yíng)雜交野兔、伊拉兔、日本大耳兔等優(yōu)良品種的繁育養(yǎng)殖
藥用價(jià)值
補(bǔ)中益氣、涼血解毒功效,可用于病后體虛、消渴。小兒痘疹不出、便血、便秘等,還能增加人體血液中的磷脂,抑制膽固醇的有害作用,有助于避免動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。吃野兔肉可以阻止血栓的形成,并且對(duì)血管壁有明顯的保護(hù)作用。
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