長沙湖南湘味源烤豬蹄全套1280元（包教包會，學好為止）；
經營方式簡單靈活,適合下崗職工、農民、退伍軍人、湖南湘味源、大學生、在職白領、工薪一族等開業創辦,店面可大可小,根據當地消費人群和環境靈活開店,適合創業的各類人群,是難得的特色美食生意。商場檔口、超市檔口、美食城檔口、大學食堂檔口、街邊檔口等等,都可經營狀元烤蹄,目的就是借助于附近的巨大人流,和良好的銷售氛圍,對于資金少的投資者,是個不錯的理想選擇。無論是開在城市還是開在鄉鎮,這都是見效快、獲利快的辦法。吃者絡繹不絕，常常出現排隊搶購的火爆場面!
烤豬蹄
烤豬蹄的培訓內容
一:豬腳的選擇和處理;
二:各種名貴中藥的認識和初加工;
三:秘制香湯的制作,調香,調味,調色的技巧;
四:豬腳的鹵制技術;
五:烤爐的認識和使用;
六:烤豬蹄的專用秘制紅油的制作;
七:烤蹄專用燒烤粉的配方和烤法;
八:各種味型的制作;
烤豬蹄
烤豬腳味道；五香豬腳。麻辣豬腳，孜然豬腳
新食玳美食培訓中心優惠活動：
A：學兩個項目送兩個項目B：包吃住
新食玳資深顧問：張翔
新食玳小吃創業熱線：15580920065（微信同號）
新食玳小吃創業QQ：3208013280（24小時在線）
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