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脆皮烤豬真正的好滋味

脆皮烤豬真正的好滋味//脆皮烤豬真正的好滋味

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公　司：安徽脆皮烤豬加盟總部

發布時間：2017年11月16日

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于盛昌先生 (經理)

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詳細說明

脆皮烤豬最早追溯到清朝中期就已經流傳到中國。上世紀初，有一位廣西劉姓廚師家中待客，客人臨時起意要吃脆皮烤豬，頗有一試劉師傅的意思。但家里只有一條一斤左右的豬肉，劉師傅思索再三，以鐵鉤穿肉，放在爐火下烤制，不久肉的吧香味就把劉師傅的朋友給誘惑了出來，吃后更是贊不絕口，都夸贊劉師傅手藝高超。劉師傅有心將此菜品推向市場，未曾想，來品嘗此美味的食客絡繹不絕，脆皮烤豬在當地打出了響亮的名聲！
后因戰亂，時局動蕩劉師傅餐館歇業，一家人四處飄零。脆皮烤豬也隨著劉師傅的腳步傳至中國的各個角落。至今脆皮烤豬在各地，或有類似菜品，但都沒有正宗脆皮烤豬的影子。想吖有幸仿到劉師傅傳人，獲得正宗秘方授權，又融合現代烤制工藝的做法，傾力打造3年之久，現將這一正宗美味，鄭重推出。
經過想吖改良過的脆皮烤豬，不僅縮短了制作時間，形成了標準化、流程化、制作簡潔化更易推廣的特色菜品，轉爐做法讓人食指大動，配以米飯面食等一同食用。令人胃口大開，百吃不厭。

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