湖南哪里學肉夾饃技術，肉夾饃技術培訓(圖)
肉夾饃技術培訓
●食品特色
肉夾饃歷史悠久，遠近聞名。臘汁肉色澤紅潤，氣味芬芳，肉質酥軟，滋味鮮長，選料精細，調料全面，火功到家，牙不咬肉自爛，食后余香不散。素有“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿口油”的贊語，用白吉饃夾臘汁肉，更是別有風味，俗稱臘汁肉夾饃。將臘汁肉與白吉饃合為一體，互相烘托。將各自的滋味發揮到，饃香肉酥，回味無窮。
●培訓詳情
相關名稱 相關明細介紹
培訓內容 真材實料地培訓肉夾饃的全套完整的加工制作技術
培訓細則 1、肉夾饃的設備及用具的配置；
2、肉夾饃系列原料的選購；
3、肉夾饃系列調味品的采購；
4、肉夾饃專用臘汁的制作；
5、肉夾饃專用臘汁肉的加工；
6、肉夾饃白吉饃的制作； 7、臘汁肉夾饃的加工程序；
8、鐵板里脊的制作；
9、里脊夾饃的制作；
10、植物菜夾饃的制作；
11、設備用具及原料的購買渠道；
12、加工與經營的指導。
培訓方式 ·常年培訓，隨到隨學，（節假日照常培訓）；
·采用真材實料，親自動手操作，全程手把手傳授；
·由該項目的基本知識入手，一對一，面對面指導與實踐；
·材料選購，加工制作，開店經營，全方位指導。
培訓時間 學習時間不限，包教包會，學會為止，一般情況下3天左右（視各人情況而定）。
培訓費用 以上技術培訓收費：1200元（含技術轉讓費、技術升級費，跟蹤服務費），再無其它任何收費。 |
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