瀏陽蒸菜技術培訓哪里好(圖)
比較方便等原因,適應能力很強,具有較高的實用性。無論是試試宴會,家常便宴,普通便飯,甚至農村院落的“田席”,均不可少。在我國四川的大街小巷,蒸菜館隨處可見,各大餐館、酒樓、飯店,蒸菜四面飄香;湖北洪湖的家家戶戶,一日三餐離不開蒸菜。
目前,全國各地不少餐館均有蒸菜經營,武漢三鎮還有許多蒸菜專營店,這充分說明,蒸菜深受人們的喜愛,同時也證明了蒸菜的巨大市場。
投資條件
經營面積:規模大小自定;
加工設備:蒸汽爐、蒸籠、菜盤、刀具、其它用具;
經營人員:2人以上;
周轉資金:3000元以上。
菜品分類
畜肉類 禽蛋類 水產類 素菜類 其它類
菜品舉例
南瓜蒸肉 梅菜扣肉 粉蒸鱔魚 小籠蒸粉芋 豬肉蒸三素
鹽菜燒白 粉蒸肥腸 剁椒鯽魚 泡菜珍珠丸 紅薯蒸排骨
東坡肘子 荷花排骨 泡椒蒸魚 家常粉蒸肉 南瓜蒸臘肉
肉末蒸蛋 怪味海帶 三鮮茄子 多味椒香蹄 粉蒸胡蘿卜
辣味牛肉 巧蒸時蔬 泡椒豆腐 ……
培訓細則
1、設備及用具的配置及使用;
2、原料的采購及處理;
3、蒸菜加工的基礎知識;
4、蒸菜加工操作流程;
5、蒸菜餐館經營項目;
6、店堂及店面設計布置;
7、經營選址及生意技巧;
8、原料及調味品貨源渠道。
培訓方式
1、常年培訓,現料加工,親手實操。
2、隨到隨學,不限學時,包教包會,（節假日照常培訓）
3、按照市場經營方式,針對性進行培訓,確保學以致用。
學習蒸菜技術收費:1500元（包含技術轉讓費、實習、技術、、）;本單位所有項目,同時學習兩項技術,另贈送兩項;學三項,另送三項;多學多送。
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