我們要了解一個重要的道理，哪里有利益，哪里就會有比賽。
任何一個早餐店都無法滿足附近全部居民的餐飲需求，因此，如果認同所謂的“同行是冤家”，就難免顯得自己心胸狹小，究竟，商場如此
在，一個人是做不完的，也沒有必要與同行早餐店全面為敵、四面出擊，我們要學會處理好與同行早餐店的比賽關系。
這兒所講的比賽者，就是指跟自己運營同種或同類產品的企業或個人，他們的運營會直接分流自己的老客戶或潛在客戶。
面對比賽對手，我們要學會從以下幾個方面去分析：
1、比賽對手的產品質量與口感
必定要出資一點點錢，把附近比賽對手的產品分別購買一些回來品嘗，*是自己也試著出產一些同類產品來比較，看看自己的同類產品是
否比比賽對手好？
是否在質量與口感上占有優勢？也可以把自己出產出來的產品以及比賽對手的產品一起給幾個親朋好友品嘗，在未奉告哪種產品是誰出產的
狀況下，看看是自己出產的口感好？仍是比賽對手的口感好？
如果是自己出產的口感好，當然是有較大勝算了，但如果不幸是比賽對手的口感較好，主張先不急著開業，必定要練好底子功，把口感完全
調整好后再開業。
2、比賽對手的禮儀與效力
自己在開店前先去比賽對手那里去多吃幾回早餐，仔細研討下比賽對手為顧客做了哪些很得人心的效力？哪些效力是值得學習的？哪些地方
是可以改善的？
然后制定一個計劃，或寫作一個計劃，標題可以“我的運營與效力”為主題，把往后自己開店要做到的底子禮儀效力、對顧客感動溫心的效
力、讓顧客變得忠實的效力一條條的例出來，并且供認這些效力可以比比賽對手強。
3、比賽對手的營銷辦法與立異才華
開業前先去比賽對手處多散步一會兒，研討下比賽對手們常用的營銷辦法有哪些？
這些營銷辦法顧客情愿接受嗎？平常可以通過口頭問詢的辦法對比賽對手的客戶進行簡略的調查。調查比賽對手的各個方面，如：產品口感
，產品價格，效力態度等，從客戶口中得出的答案關于你自己開店是很有幫忙的，因為會反映出消費者的消費心思與消費需求。
如果調查發現比賽對手每一兩個月就會替換一種新產品，且出售辦法，效力辦法也常常替換新花樣，則證明該比賽對手具有必定的立異實力
。這個時分，也要相對應的改動自己的營銷方式，是不是也該多上些新品。
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