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湖南正宗常德牛肉燉粉技術配方培訓 湖南正宗常德牛肉燉粉技術配方培訓//湖南正宗常德牛肉燉粉技術配方培訓

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公　司： 湖南湘源地教育咨詢有限公司 
發布時間：2017年11月07日
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詳細說明

    湖南正宗常德牛肉燉粉技術配方培訓

湖南牛肉燉粉.面實際操作內容
1.牛肉面（燉粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作
4.牛肉面（燉粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.學員實踐學習牛肉面的制作工藝及流程。
6.根據學員地域不同和學員要求，調制出適合當地味型的面(燉粉)。
7.復習制作技術，獨立完成產品的制作。
8.反復實踐操作,熟練操作流程。
9.多種開胃菜的制作方法。

湖南牛肉燉粉培訓品種：

香辣牛肉（燉粉、面），麻辣牛肉（燉粉、面）
香辣牛雜（燉粉、面），麻辣牛雜（燉粉、面）
香辣牛腩（燉粉、面），麻辣牛腩（燉粉、面）
紅燒排骨（燉粉、面），紅燒肉碼（燉粉、面）
虎皮雞蛋（燉粉、面）三鮮碼子 （燉粉、面）
木耳肉絲（燉粉、面）紅燒肥腸 （燉粉、面）
紅燒豬腳 （燉粉、面）

牛雜燴燉粉 ; 麻辣牛肉燉粉 原味紅燒牛肉燉粉 老壇酸菜牛肉燉粉 牛肉燉粉牛雜燉粉 肉絲燉粉

-----招生總負責人：陽經理（極速安排學習）
-----聯系方式：137-8708-9979（請保存電喚便聯系）
-----在線QQ咨詢：3525-96082（24小時在線咨詢）
-----微信咨詢：137-8708-9979/（視頻資料、學員圖片資料、地圖位置）湘源地是由工商部門認可及發證的正規培訓機構
因為專注-所以專業、學員的滿意是我們*大的動力
美食培訓哪里好優選〔湘源地〕①隨到隨學+包教包會,②一對一VIP式教學


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