長沙在哪里可以學平鍋跳水魚的做法
平鍋跳水魚是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于川菜系或湘菜系。口感魚肉細滑，椒香微辣，是一道非常適合烹飪愛好者在家庭聚會中烹制的大眾化菜品。很多湘菜館都魚銷售過這道美食，有用平鍋裝的，也有的是用火鍋盆上菜的，一般都帶有酒精爐。不少食客都嘗過這道鮮嫩的跳水魚吧，有沒有想過自己在家親手做一道呢！
1、草魚的前期處理技巧
2、實操秘制湯料的做法
3、掌握各種不同味型的跳水魚做法
4、實操秘制紅油的熬制方法
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