多功能酥餅機在哪里買的到
誠基酥餅機適合生產一些酥餅類，比如說：綠豆餅、蔥油餅等等;誠基酥餅機，還可以生產一些面包類，比如說：奶油面包、豆沙面包等
誠基酥餅機是一臺多功能的機器：
一、酥餅面皮配方 A：：水油皮：(中筋粉500g、白糖50g、油100~125 g、水180~220 g)動物油脂酥性比較好，比較脆。 松弛半個小時。B：油心酥心：(中筋粉500 g、豬油250~300 g) 酥餅范圍：100克，直徑10CM以內
二、酥餅機制作流程 A：將白糖、油一起攪拌至糖溶化，加入面粉，攪拌到光滑面團即可放至10-15分鐘。 B：中筋粉、油一起攪拌均勻，有粘手即可。
三：酥餅機制作過程 將面皮搟薄成四方形加入油心，搟薄后或二折、三折、四折，搟薄長條形或用刀切成長條形，再用酥餅機成型。
四：酥餅機調試流程 1、 插上電源線，開啟總開關試運轉機器是否運轉 2、 用一塊死面團試調機器流程數字設置
五：機器調試程序如下 1、 調整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度，滾輪的速度及探頭靈敏度 2、 調整下輸送帶速度，配合二段壓面，如速度過快，使面皮會拉段，如慢會使面皮堆集，無法操作 3、 調整卷面輪的速度，配合好下輸送帶的速度，卷面輪速度過快把面皮打爛，卷面輪速度過慢使面柱卷不實或無法制作 4、 調整成型機的速度及輸送帶的速度，如快餅胚小，如慢餅胚大，用稱稱好餅胚的重量 5、 調整好成型機的速度，達到餅的重量，現開啟出餡機，按客戶要求調整好餡嘴的大小，將餡柱配合好面皮卷成酥餅面柱，再成型打餅 6、 需調整酥餅的大小與皮餡比例，因從壓面輪開始調節它的快與慢，下輸送帶的快與慢，出餡機的速度，再調結成型機的快與慢，能決定酥餅的大小
廈門誠基酥餅機重點技術參數：
型號：SZ-09C 型三段壓面多功能酥餅機
電源(V)：220V/380V(見機器銘牌)
功率：3.8kw
規格：10-280克/個
產量：0-3600個/h
機重：700kg
外形尺寸(mm)：4100*770*1480
備注：三段壓面
多功能三段酥餅機采用三段漸進式打薄再將面皮壓成合適的厚度。由自動出餡機將餡料充填至面皮上，經卷面輪將面皮卷成圓柱狀，后以成型刀具切割成球狀。長條狀餅胚，整個成形過程不會破壞面皮筋性，完全保持手工原味。生產速度，制品大小、重量、比餡比例、可隨時調整、變更。
適用于生產酥餅類：酥式月餅、老婆餅、綠豆餅、蔥油餅。面包類;奶油面包、豆沙面包、奶黃面包。面點類：荷葉夾刀切饅頭、豆沙包、壽桃包、奶黃包等。
適用范圍：適用于大、中型糕餅生產廠家，生產不同地區特色的酥餅、綠豆餅(糕)、老婆餅、廈門餡餅、金華 |
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