請問去什么地方能學(xué)到鴨霸王核心配方？ 
聯(lián)系人：湘源地--李飛
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湖南長沙湘源地廚師培訓(xùn)核心聲明;學(xué)員隨到隨學(xué)，技術(shù)包教包會，三年技術(shù)免費(fèi)更新升級！本公司現(xiàn)在有優(yōu)惠;學(xué)習(xí)兩項(xiàng)可以送兩項(xiàng)。！本公司學(xué)兩樣送兩樣的活動在1月10號之前結(jié)束!想學(xué)習(xí)的朋友們趕緊來我們長沙湘源地吧。 
長沙湘味軒鴨霸王技術(shù)介紹： 
1.單學(xué)-鴨霸王或醬板鴨技術(shù)培訓(xùn)加盟費(fèi)用是1580元，劃算的是鴨霸王和醬板鴨一起只需2000元 
2.特別適合下崗再就業(yè)，尤其是晚上，你可移動到人口密集的鬧市、小吃一條街。若經(jīng)常在一個地方停放出售，照樣可以招來回頭客源，這種經(jīng)營方式一年的利潤不比店面形式差，可投資減少了，除代理費(fèi)外，開一個流動店只需再投資2500元左右即可。 
3.鴨系列：鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨心、鴨肝、翅尖、鴨舌、鎖骨、整鴨等 
4.素菜系列：豆腐、豆干、毛豆、花生、海帶、藕片 
1.所用器具、設(shè)備的使用購置。 
2.講解所用香辛料的作用及使用方法。 
3.、鴨雜選材及處理方法。 
4.專用湯料的調(diào)配。 
5.鴨雜的鹵制過程。 
6.各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息； 
7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。 
  
  
“鴨霸王”系列鹵制品是根據(jù)現(xiàn)代人口味在傳統(tǒng)鹵制工藝基礎(chǔ)上進(jìn)行了革命性的改革，采用幾十種食用中藥材、調(diào)味品秘制而成，其鴨頭、鴨脖、鴨掌、鴨翅、鴨腎、鴨肝等鹵制品顏色鮮艷自然，口感嫩爽，保濕性好，保鮮期長，既飽口福又滋補(bǔ)強(qiáng)身，符合現(xiàn)代人的飲食理念，制作時滿街飄香、引人食欲、味道*佳，嘗后贊不絕口，久食不厭、回味無窮、南北老少、高官百姓、人人愛吃，所到之處普通鹵味坊將面臨生存危機(jī)，武漢鴨脖子都不能和它相比，是名符其實(shí)的“鴨霸王”。 
學(xué)習(xí)： 
*一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。 
第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。 
第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。 
第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。 
第五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的。  |
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