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公　司： 上海中道餐飲管理有限公司 
發(fā)布時間：2017年10月25日
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公　司：上海中道餐飲管理有限公司

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    就只有那么多，怎么可能個個都如愿呢？
　　張亮在麻辣燙加盟開店
　　不如反其道而行，也許一些不臨街，或者小巷當(dāng)中也能夠闖出一片天，這也說不一定呢？
　　有些店鋪避開了人群，開在了商業(yè)街的尾部，只有指路信息出現(xiàn)在人群較多的地方。也有的店鋪為了省去高額的租金，只在熱鬧地段留下了一米余寬的門臉，供食客進出！
　　可是這些店鋪并沒有夭折，除去了開始的幾個月有些許的損失，但過后每日都是爆棚！到底是何原因，讓他們沒有依靠地段，逐漸攀升的呢？
　　原因一：使用腦洞大開的營銷策略
　　在適當(dāng)時機，運用一些營銷手段吸引顧客，是不錯的想法。例如根據(jù)時節(jié)或者有熱門事件爆發(fā)的時候，推出一些特色菜單，折扣或者舉辦一些活動。如“寶寶事件”時候，有許多商家都推出了支持寶寶，只要顧客姓名當(dāng)中有和王寶強三字其中一字，都可以給予優(yōu)惠！也可以根據(jù)巨作電影推出相應(yīng)的主題活動，如在《魔獸》上映的時候，有商家使用一些相關(guān)logo打扮店鋪，菜單上也有一些魔獸貼紙，適時的可以贈送電影票。
　　總體來說，要有舍才有得！
　　原因二：“巧奪天工”的裝飾
　　沒有了好地段，但不能沒有好的店鋪主題！當(dāng)然裝修也不能花大價錢！使用綠色環(huán)保的素材，多使用暖色調(diào)，添加一些田園風(fēng)味的小飾品。不用花過多的價錢，也能裝飾出田園風(fēng)格。增加一些與顧客互動的地方，如留言墻、照片墻。也許會有意想不到的驚喜！
　　原因三：產(chǎn)品的自信
　　這一點對于新手來說，除了選擇好的味道，還需要良好的品牌效應(yīng)。當(dāng)然自身還需要去做品牌的推廣與維護！所以有時候選擇也是至關(guān)重要的！一些好的品牌，即使藏在巷尾，也會有好吃者前來捧場，這就是品牌粉絲。
　　張亮在麻辣燙行業(yè)當(dāng)中摸爬滾打數(shù)十年，現(xiàn)今已在行業(yè)中屬于領(lǐng)銜者，實力不容小覷！(baitechenzhan2017）
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