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公 司: 深圳盛海生物工程有限公司 
發(fā)布時間:2020年08月17日
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公 司:深圳盛海生物工程有限公司

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詳細說明

    一.乳果糖產(chǎn)品介紹:

中文名稱:乳果糖
中文別名:半乳醣甙果糖
英文名稱:Lactulose
中文別名:乳酮糖;4-β-D-半乳糖苷-D-果糖;4-O-β-D-吡喃半乳糖基-4-D-呋喃果糖
CAS :有
分子式:C12H22O11
分子量:342.30
性狀:六方體片狀結(jié)晶。味甜,甜度比乳糖甜,但不如蔗糖。酸中水解產(chǎn)生半乳糖和果糖。水中溶解度(w/w):30℃時76.4%,60℃時81%,90℃時>86%。熔點169℃(每分鐘1℃)。有變旋性,24小時后穩(wěn)定。比旋光度[α]D20 -51.4(C=4,pH4.8,水中)。
熔點:173-178℃
相對密度:1.69g/cm3
溶解性:76.4 g/100 mL (30℃)
二.乳果糖作用:
工業(yè)中用作間接的營養(yǎng)增補劑,可添加于鮮乳,飲料中。
三.乳果糖包裝和貯存:
1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2.本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。


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