正宗周黑鴨技術培訓
學費 2500元
周黑鴨培訓內容：
黑全鴨 ★鴨脖 ★鴨肝 ★鴨鎖骨 ★鴨頭 ★鴨翅 ★半邊鴨 ★鴨腸★鴨舌 ★鴨胗 ★鴨掌 ★鴨心 ★鴨架子 ★鴨翅尖 ★鴨肝 ★香干 ★千張 ★蓑衣干子 ★千葉豆腐 ★油豆腐 ★腐竹 ★豆油皮 ★蓮藕 ★海帶等
周黑鴨培訓課程：
1. 周黑鴨所用器具、設備的使用購置。
2. 講解周黑鴨所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。
3. 周黑鴨的鴨子、鴨雜選材及處理方法。
4. 培訓黑鴨專用湯料的調配。
5. 培訓周黑鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程。
6. 培訓周黑鴨特殊口味的把握與調整。
8. 培訓加工周黑鴨相關事項。
9. 培訓周黑鴨鹵水、周黑鴨產品的的
保管與存放。
10. 投資預算分析及經營方法。
周黑鴨培訓時間
1：老師一對一授課
2：自由安排學習時間，隨到隨學；
3：學習時間一般為三到四天左右；
4：具體情況需要根據個人的接受能力情況來定，包教包會，學會為止
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長沙湘源地美食培訓機構
聯系人：李飛經理 微信：15673876606 加此微信可以了解更多培訓動態
手機：15673876606 咨詢QQ：3328636200
培訓地址：湖南> 長沙開福區四方坪街道三一大道366號（百花園路口公交站）
鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學會為止；后期指導長期免費。
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