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哪里能學(xué)習(xí)正宗常德醬板鴨做法

哪里能學(xué)習(xí)正宗常德醬板鴨做法//哪里能學(xué)習(xí)正宗常德醬板鴨做法

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公　司：西安麥林餐飲管理有限公司

發(fā)布時(shí)間：2017年12月28日

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詳細(xì)說明

哪里有醬板鴨技術(shù)學(xué)，哪里可以學(xué)做醬板鴨
湘當(dāng)有味聯(lián)系人：羅濤電話+微信：137-8716-8665
醬板鴨：湖南香辣醬板鴨是湖南一絕名菜，是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡，10余種香料、經(jīng)過風(fēng)干、烤制等15道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是近期風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點(diǎn)。
醬板鴨
培訓(xùn)內(nèi)容
、醬板鴨、醬鴨腿、醬鴨脖、醬鴨頭、醬鴨翅、醬鴨舌、醬鴨胗、醬蓮藕等
課程安排
1. 醬板鴨所用器具、設(shè)備的使用購置；
2. 講解醬板鴨所用香辛料的作用及使用方法；
3. 醬板鴨的鴨子選材及處理方法；
4. 培訓(xùn)醬板鴨專用湯料的調(diào)配；
5. 培訓(xùn)醬板鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程；
6. 培訓(xùn)醬板鴨特殊口味的把握與調(diào)整；
7. 培訓(xùn)加工醬板鴨相關(guān)事項(xiàng)；
8. 培訓(xùn)醬板鴨鹵水、醬板鴨產(chǎn)品的的保管與存放；
9. 投資預(yù)算分析及經(jīng)營方法。
學(xué) 費(fèi)
1500元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
學(xué)習(xí)時(shí)間
4～5天，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)。

1．店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
2．根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。
3．根據(jù)個(gè)店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
4．各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。
5．該項(xiàng)目的配置及工具.

投資不大、開店靈活、經(jīng)營輕松：無需餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，投資少，見效快，面向大眾化消費(fèi)飲食，口味獨(dú)特，人人喜愛，不愁客源，原料成本低，消費(fèi)利潤高。操作簡單，任何店都可經(jīng)營。市場(chǎng)大，適合全國各地經(jīng)營，一年四季生意火爆無淡季。
┃長沙湖南湘味源項(xiàng)目部負(fù)責(zé)人：羅濤
┃手機(jī)：137-8716-8665
┃咨詢QQ和微信 :8155-91490
電話或QQ公司其他小吃項(xiàng)目
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哪里能學(xué)習(xí)正宗常德醬板鴨做法

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