懷化哪里能找到鹽焗雞培訓學校
廣東鹽焗雞是廣東的一款名菜，首創于廣東東江一帶。300多年前的東江地區沿海的一些鹽場，有人把熟雞用紗紙包好放入鹽堆腌儲，這種雞肉鮮香可口，別有風味。后來東江首府鹽業發達，當地的菜館用*的菜肴款待客人，于是創制了鮮雞燙鹽焗制的方法現焗現食，因此菜始于東江一帶故也稱這種雞為"東江鹽焗 雞"。
廣東鹽焗雞制法獨特，味香濃郁，皮爽肉滑，以沙姜油鹽佐食，風味*佳。色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味誘人，是宴會上常用的佳肴。
培訓內容 鹽焗全雞 鹽焗雞翅 鹽焗雞爪 鹽焗雞腎 鹽焗雞腿 鹽焗雞尖 鹽焗雞心 鹽焗雞蛋 鹽焗鴨掌 鹽焗鴨脖 鹽焗鴨下巴 鹽焗魷魚須
培訓課程安排 1.所用器具、設備的使用購置。
2.講解香辛料的作用及使用方法。
3.雞、豬肉選材及處理方法。
4.專用湯料的調配。
5、鹽焗雞、豬肉等的鹵制全過程。
6.各種調料的認識及采購信息；
7.店面選址及經營管理技巧。
培訓時間 老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般4天左右，視個人情況而定。
培訓費用 含技術轉讓費、中途不收任何費用。
特別優惠 1.本公司所有項目，同時學兩項，另送兩項；學三項，另送三項。
2.指導招牌設計，指導菜單設計。
3.終身免費技術升級。
聯系人：湘當有味---羅濤
24小時熱線：羅濤137-8716-8665
咨詢Q.Q：8155-91490
凡是撥打熱線：羅濤學兩項送兩項
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