長沙鴨霸王技術(shù)培訓(xùn)
長沙湘源地絕味鴨霸王以香、辣、麻為主，吃時不麻不辣，可一旦停下來則香辣口味無窮，鴨脖講究涼吃，光啃肉，鴨脖肉為“活肉”層次分明頗為嚼勁，肉啃完后，則吸啃骨節(jié)骨的骨髓，“滋滋聲”令人頗有一種成就感，后把骨頭嚼碎細品慢吸，“唇此留音，而余味悠長”。
湖南長沙市湘源地小吃培訓(xùn)部以鴨脖、鴨舌子、鴨翅膀、鴨掌、鴨頭、鴨架子、鴨心、鴨腸以及整只鴨培訓(xùn)，都具有濃香四溢，香而不膩，真的是吮指回味，掛齒留香啊！
長沙湘源地絕味鴨霸王培訓(xùn)：
1、所需器具、設(shè)備的使用及購買選址
2、講解所用香辛料的作用及使用和鴨脖選材及處理方法
3、專用湯料的調(diào)配與鴨脖的鹵制過程
4、各種調(diào)料的認識及鹵水調(diào)制做法詳細過程
5、成品調(diào)色技術(shù)及原料進貨渠道
6、鹵水保存方法及后期技術(shù)指導(dǎo).
湘源地鴨霸王品種：
鴨霸王葷菜系列：鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨鎖骨、鴨心、鴨食管、鴨舌
鴨霸王素菜系列：豆干、海帶、蓮藕、蘿卜干、毛豆、花生、腐竹
聯(lián)系電話：15673876606
打進電話一人學(xué)費可以2個人來學(xué)！其他小吃歡迎咨詢！
QQ咨詢：2216688069（李飛）
美食培訓(xùn)地址：長沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號（百花園路口公交站）！請保存電話方便聯(lián)系！
投資方式：
1、開一家鴨霸王綜合小酒店，以鴨霸王為特色，酒水、稀飯、小吃等可一同經(jīng)營；
2、開一家鴨霸王專店，以外賣為主；
3、做室外夜市攤點，投資少，見效快；
4、可以在大型超市內(nèi)設(shè)立鴨霸王特色風(fēng)味專柜；
5、可以在自己家里加工，批發(fā)給超市、賓館、酒店、排擋、餐館和夜市攤點；
6、現(xiàn)有酒店、餐館、排擋、早餐店、夜市推點等飲食行業(yè)，可根據(jù)自己的經(jīng)營情況，增加鴨霸王特色品種，提高竟爭力
湘源地小吃培訓(xùn)中心自成立以來開發(fā)了大量適應(yīng)于失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士，能輕松創(chuàng)業(yè)的項目，集技術(shù)培訓(xùn)、人才培訓(xùn)為一體的綜合性技術(shù)推廣中心。所有培訓(xùn)項目的技術(shù)配方都是通過湘源地小吃培訓(xùn)實體店經(jīng)營獲得的寶貴經(jīng)驗。在技術(shù)現(xiàn)場培訓(xùn)時，讓學(xué)員們自己動手操作，學(xué)會為止，還詳細傳授每種調(diào)料的關(guān)鍵作用。學(xué)員可根據(jù)當?shù)匦枰淖兤渑浞胶涂谖叮_到運用自如的水平。
湘源地小吃培訓(xùn)中心為創(chuàng)業(yè)、經(jīng)商、投資者提供成熟可靠的技術(shù)和服務(wù)。
緊緊圍繞“平等、開放、親切、平和、信任、自由”的服務(wù)原則，誠信經(jīng)營、以人為本、協(xié)作雙贏的經(jīng)營宗旨，辟溪拓徑，以味制勝。
始終堅持以市場為導(dǎo)向，推廣市場競爭力強，投資小，利潤高，見效快，風(fēng)險低的食品技本，使學(xué)員學(xué)有所用，用有所展。
我們的優(yōu)勢：二十年的小吃開店經(jīng)驗，對 |
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